Découvrez la Schiacciata Romana White, un pain plat traditionnel italien cuit sur pierre et confectionné avec de l'huile d'olive vierge extra et du sel marin. Idéal comme pain à sandwich ou base à garnir.
Donnez à votre carte un petit air d'Italie.
Schiacciata : dynamisez votre gamme de sandwiches
Posez-nous vos questions sur le produit et le circuit de distribution
Sans engagement • Secteur de la restauration seulement • Réponses rapides de notre équipe française
Marre des sandwiches qui se ressemblent et sans intérêt ?
De nombreux professionnels de la restauration font face à des produits de qualité inégale, à la pression des heures de pointe et aux possibilités limitées d'orienter leurs clients vers des choix de menu plus haut de gamme.
Caractéristiques
Des bords fins et croustillants, une mie moelleuse et aérée
À déguster fraîche de préférence, mais est aussi très bonne réchauffée façon panini ou sandwich toasté
À servir nature, garnie ou coupée en deux comme sandwich
Ingrédients naturels : farine, eau, levure, huile d'olive et sel
Avantages
Un goût qui rehausse vos sandwiches et met en valeur les garnitures
Facile à servir : décongélation ou réchauffage pendant 3 minutes à 200 °C
Convient à toutes les catégories de plats : en-cas, accompagnement, plat principal
Un bon potentiel de marge pour les professionnels de la restauration
Pourquoi les professionnels de la restauration adorent la Schiacciata
Une texture légère et aérienne
La mie magnifiquement aérée et le croustillant délicat confèrent à chaque bouchée une sensation de fait-maison haut de gamme.
Un aspect visuel qui se démarque
Sa forme rustique, l’éclat que lui procure l'huile d'olive et sa cuisson artisanale apportent une touche d'authenticité immédiate à votre carte.
Une conception au service de l’efficacité
Congelée pour plus de praticité De taille et de qualité constantes Pratique à manipuler Idéale dans les environnements dynamiques et exigeants
Ultra polyvalent
Qu’il soit servi tout juste sorti du four, toasté ou froid, ce pain aux multiples usages contient des ingrédients au charme rustique, parfaits pour tous les moments de la journée.
Conçue pour les professionnels de la restauration
Notre Schiacciata est fabriquée par La Lorraine Bakery Group, un partenaire de confiance des professionnels de la restauration dans toute l'Europe.
Une qualité constante à grande échelle
Un approvisionnement fiable pour les cuisines professionnelles
Convient aux environnements de restauration au rythme soutenu
Répond à des normes élevées en matière de sécurité alimentaire et de qualité
Parfaite pour toutes les occasions
Vente à emporter et QSR
Réalisez des sandwiches chauds haut de gamme, faciles à préparer et qui se tiennent bien en main.
Restauration à table et concepts italiens
À déguster comme pain de table, à partager ou à utiliser comme base pour des garnitures ou des antipasti.
Hôtellerie
Une excellente alternative à la ciabatta et à la focaccia, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le service en chambre.
Catering
Facile à portionner, à préparer et à standardiser, idéal pour un service à grande échelle.
Découvrez comment les professionnels utilisent la Schiacciata
Découvrez des idées de recettes et des suggestions qui vous permettront de tirer le meilleur parti de notre Schiacciata, quels que soient le type de service et le moment de la journée.
Dynamisez votre carte avec la Schiacciata
Posez-nous vos questions sur le produit et le circuit de distribution. Nous répondons généralement dans un délai de 24 heures ouvrées.
01
Informations sur le produit et le circuit de distribution
Nous travaillons avec divers distributeurs grossistes nationaux et régionaux pour répondre aux besoins du secteur de la restauration en France.
02
Un accompagnement personnalisé assuré par un expert du monde de la restauration
Un approvisionnement local simplifié : des liens directs vers des grossistes de confiance.
03
Sans engagement
Votre carte, vos choix – explorez sans obligation.
Un pain plat italien haut de gamme tout aussi efficace que votre cuisine.
Nous sommes Panesco. Nous sommes des explorateurs.
Nous parcourons le monde à la recherche de pains et de produits de boulangerie avec une histoire extraordinaire. Pour une palette de senteurs et de saveurs aussi riche que surprenante. Avec des ingrédients remarquables qui font voyager les papilles vers des destinations lointaines. Et avec un grand respect pour l'artisanat unique à l'origine de ces produits.
Panesco a La Lorraine Bakery Group brand