Brødprodukter
La Lorraine Bakery Group har mere end 85 års erfaring inden for mølle- og bagerisektoren. Vi ved bedre end nogen, at kvalitetsbrød gør hele forskellen for dine kunder. Produkter klar til at bage, færdigbagte eller til at tø op og servere direkte – med brødprodukter fra LLBG kan du nemt udvide dit sortiment.
Valgte filtre
- Brødprodukter

Barra hvedebaguette 375g
375 g
56 cm
5001277

Barra hvedebaguette 270g
270 g
43 cm
5001276

Rustik grov ciabatta 45g
45 g
10 cm
5001266

Rustik ciabatta 45g
45 g
10 cm
5001265

Barra grovbaguette 100g
100 g
22 cm
5001257

Grov-ciabatta 450g
450 g
37 cm
5001185

Rustik ciabatta 400g
400 g
36 cm
5001184

Halvmåne hvede-flaguette
100 g
18 cm
5001149

Surdejsbaguette 280g
280 g
54 cm
5001146

Grov surdejsbaguette 280g
280 g
54 cm
5001145

Barra hvedebaguette 100g
100 g
22 cm
5001117

Flaguette multikornsbolle
100 g
Ø 14 cm
5001088

Øko pavé m/ristet malt
500 g
16 cm
5001058

Flaguette m/tomat & oliven
100 g
5000961

Rustik grovbaguette 125g
125 g
22 cm
5000954

Øko flerkornsbrød
450 g
24 cm
5000921

Mix af flerkornsstykker 80g
80 g
7 cm
5000795

Rustik hvede-flaguette
100 g
Ø 14 cm
5000791

Mørkt franskbrød m/kerner 600g
600 g
28 cm
5000688

Barra baguette 125g
125 g
26 cm
5000602

Mix af rustikke kuvertbrød
40 g
5000550

Barra baguette 260g
260 g
44 cm
5000106

Lys demi-baguette 130g
130 g
25 cm
4295378

Mørk demi-baguette 130g
130 g
25 cm
4227674

Ciabatta 285g
285 g
37 cm
2306028

Slider brioche hotdogbrød
27 g
9 cm
2104711

Pavé hvedebrød, skåret
1100 g
31 cm
2104665

Pavé grovbrød, skåret
1100 g
31 cm
2104664

Artisan Durum 130g
130 g
25 cm
2104604

Brioche hotdogbrød
70 g
17 cm
2104425

Flerkornsurdejsbrød 600g
600 g
2104401

Hvedesurdejsbrød 550g
550 g
2104400

Brioche hotdogbrød 55g
55 g
14 cm
2104374

Lyst pavé landbrød 2050g
2050 g
56 cm
2104372

Mørkt pavé landbrød 2050g
2050 g
56 cm
2104366

Multikorn demi-baguette 125g
125 g
27 cm
2104365

Mix af kuvertbrød
30 g
11 cm
2104237

Hvedebrød m/surdej 450g
450 g
24 cm
2104185

Rundt hvedebrød m/surdej 450g
450 g
Ø 18 cm
2104184

Fiberbolle 110g
110 g
Ø 12 cm
2103645

Morgenstykke mix
43 g
10 cm
4045296

Hamburgerbolle m/semulje, skåret
86 g
Ø 11 cm
5001387

Groft rugbrød m/svedjerug, skåret
875 g
20 cm
4500295

Foccacia m/rosmarin, 8 styk
125 g
10 cm
5001975

Focaccia m/tomat, 8 styk
137 g
10 cm
5001974

Brioche hamburger 86g, skåret
86 g
Ø 11 cm
5001583

Brioche 60g, skåret
60 g
Ø 10 cm
5001249

Rustikt hvedestykke 60g
60 g
11 cm
4800301
LLBG: din leverandør af brødprodukter
Mølle- og bagerisektoren er under konstant udvikling, ligesom vores sortiment. Mangler du en klassiker, der altid er et hit, eller leder du efter noget nyt og innovativt? Se vores store udvalg både i form og smag. Noget for enhver smag!
- Brød: artisanbrød, rustikke brød og klassiske brød
- Baguetter: artisanbaguetter, rustikke baguetter og klassiske baguetter
- Demibaguetter: artisan-demibaguetter, rustikke demibaguetter og klassiske demibaguetter
- Italienske brød: schiacciata, pinsa, , focaccia, ciabatta, panini og andre italienske brød
- Fladbrød
- Burgerboller og hotdogbrød
- Sandwichboller 81-200 g
- Boller 46-80g
- Miniboller< 45 g
- Specialiteter
Hvordan tilberedes brødprodukter fra LLBG?
Brødprodukterne fra LLBG kan tilberedes på flere måder. Vi tilbyder tre bagemetoder:
- Færdigbagte: produktet færdigbages under fremstillingsprocessen. Vi anbefaler dog at bage/varme produktet i nogle få minutter for at opnå det perfekte resultat (f.eks. en sprød skorpe). Hvis du varmer produktet, er det normalt ikke nødvendigt med optøning, medmindre det er angivet i instruktionerne.
- Delvis bagte: produktet bages delvist under fremstillingsprocessen. Du behøver blot bage det i nogle få minutter for at opnå det perfekte resultat.
- Klar til at bage: produktet bages ikke under fremstillingen, men har gennemgået alle væsentlige forberedelsestrin (for eksempel hævning). Du skal selv bage brødet for at opnå det færdige resultat.
- Serveres varme: vi anbefaler at servere dette produkt varmt. Anvisningerne til bagning og opvarmning sikrer, at brødet hurtigt når den perfekte serveringstemperatur.
- Tø op, og servér: du behøver ikke bage/opvarme dette produkt. Det kan serveres efter den optøningstid, som er angivet i instruktionerne.
Du kan finde oplysningerne om tilberedning af produktet på det tekniske datablad, der følger med hvert produkt.
Brødprodukter til hotel- og restaurationsbranchen
Uanset om du driver, en sandwichbar, en café, restaurant, hotel eller cateringfirma, så kan du altid regne med La Lorraine Bakery Group som en pålidelig partner til levering af brødprodukter af høj kvalitet. Vi tror på, at når du vokser, så vokser vi også. Derfor ønsker vi ikke kun at støtte dig med vores produkter. Vi yder også rådgivning og skræddersyet hjælp afstemt med dine behov.