Professionelle opskrifter

Giv din kreativitet frit løb med vores unikke opskrifter. Prøv en ny sandwich, en innovativ snack eller en lækker dessert. Vi har skabt disse opskrifter med det formål at inspirere og overraske dig. Eksperimentér med smag og teknikker, og forkæl dine kunder med dine unikke og lækre kreationer.

18 sider fundet

Beirut-burger med lam og feta

Det er de traditionelle smagsoplevelser fra det libanesiske køkken, der kommer til udtryk i denne burger med pulled lam. Friskheden kommer fra oliven og en spændende sauce med yoghurt og dild. Fetaost og syltede agurk tilfører et strejf af cremet og sprød tekstur med masser af smag.

Mykenos vegetarbite

Denne vegetarburger indfanger den elskede middelhavssmag og passer perfekt sammen med vores bløde Premium briochebolle. Grillet aubergine tilfører røget fylde, toppet med salt, gyldengrillet halloumi. Syltede rødløg giver smagen et ekstra kick og en lækker sprødhed.

Schiacciata margherita med mortadella og burrata

Den hurtigste sandwich med den største wow-faktor? Det er uden tvivl denne schiacciata margherita. Brødet er allerede smagt til med tomat, mozzarella og oregano, så du skal bare toppe denne italienske delikatesse, som du selv ønsker, med ekstra charcuteri, ost og/eller grøntsager. Tip: Alt er tilladt, så skift hver måned, og gør det til "månedens sandwich"!

Schiacciata med svampe, trøffel og coppa

Leder du efter den ultimative efterårssandwich? Så prøv en multikorns schiacciata med svampe, trøfler og coppa. Denne sandwich er så lækker, at tænderne løber i vand. Hvorfor? Fordi den indeholder gorgonzola. Denne sandwich er god både kold, lun eller varm og er altid populær, uanset vejret.

Schiacciata med tomatsalsa, mortadella og artiskok

Kan du lide pestobaserede sandwicher, og kunne du tænke dig at servere noget mere unikt for dine kunder, men som stadig er lige så typisk italiensk? Så prøv denne flerkorns-schiacciata romana toppet med tomatsalsa, mortadella, artiskok og andre italienske smagsoplevelser som oliven, rucola og ekstra tomat. Frisk tomat eller tørret tomat? Du vælger selv – eller lad dine kunder vælge!

Focaccia vitello Tonnato

Intet kan slå en klassisk smagskombination.Især én, der serveres på et lækkert brød. Denne focaccia vitello tonnato er et godt eksempel. Den traditionelle focaccia tager i al sin enkelthed kalvekød, tun, ansjoser, kapers og parmesan til næste niveau. Opskriften kan tilpasses på andre interessante måder. Det fortæller vi mere om i tipsene!

Schiacciata capricciosa med prosciutto og grøntsager

Schiacciata lingua romana er en krydsning mellem en sandwich og en pizza: et ekstra langt fladbrød, som du nemt og enkelt kan fylde med dine kunders yndlingsingredienser ... eller dine egne! Vi foreslår en "capricciosa" – efter pizzaen med samme navn: med skinke, svampe, artiskok og tomat. Dine egne kreationer er også velkommen. Gustoso!

Schiacciata med pistacie, salami og burrata

Denne schiacciata er lidt mere dristig end varianten med pesto-prosciutto-mozzarella. Denne gang bruger vi ikke klassisk pesto, men en unik pistaciecreme, der passer perfekt til den krydrede salami. Vi bager også det italienske brød, men først til sidst, så de forskellige smage kan smelte sammen. Mums!

Smeltet ost med kimchi

Hvad er smeltet ost? Nu om dage er smeltet ost ikke kun fondue. Vi nyder også smeltet ost i en sandwich, takket være den stigende popularitet af den amerikanske tuna melt med tun og cheddar. Vores kok har skabt en vegansk variation med en ovnfrisk pavé, vegansk ost og koreansk kimchi

9 af 18 resultater vist

Tre stærke brands, én kontaktperson til din forretning