Patisserie
BACKUNION vereint über 85 Jahre Erfahrung in der Mühlen- und Backindustrie. Wir kennen die Welt der Patisserie wie kein anderer und unsere Konditoren kreieren seit jeher hochwertige, aromatische Patisserie-Spezialitäten. Sie wollen Ihr Sortiment erweitern? Entdecken Sie das Angebot von BACKUNION.
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- Patisserie
Porridge-Bead mit Cranberries
850 g
22 cm
5002068
Bananenbrot mit Walnuss
1090 g
27 cm
5002005
Apfelstrudel
1 kg
5000996
Belgische Zuckerwaffel
90 g
14 cm
5000105
Rhabarber-Fangipane Tartelette
95 g
Ø 8 cm
2104935
Tartelette ungefüllt
36 g
Ø 8 cm
2104745
Bresilienne Tartelette
129 g
Ø 8 cm
2104741
Apfel-Frangipane Tartelette
98 g
Ø 8 cm
2104722
Himbeer-Crumble Tartelette
122 g
Ø 8 cm
2104720
Frangipane Tartelette
114 g
Ø 8 cm
2104717
Reis Tartelette
130 g
Ø 10 cm
2104716
BACKUNION: Ihr Anbieter für Patisserie
Patisserie ist eine Kunst, sie benötigt Konstanz und Präzision. Jedes Gebäck und jeder Kuchen zeugen davon. Und genau dies stellen unsere Konditoren Tag für Tag unter Beweis. Bei BACKUNION verstehen wir die Nuancen der Patisserie wie kein anderer und kombinieren handwerkliches Können mit innovativen technologischen Mitteln, um feinste und hochwertigste Produkte zu erschaffen.
Unsere Patisserie-Auswahl ist die ideale Ergänzung, um Ihr Sortiment auf eine neue Stufe zu heben. Mit dem umfassenden Angebot raffinierter Desserts von BACKUNION genießen Ihre Kunden und Gäste immer das beste geschmackliche Erlebnis. Probieren Sie die köstlichen Erzeugnisse von BACKUNION.
- Kuchen und Torten
- Feingebäck
- Spezialitäten
- Mini Patisserie
- Waffeln und Pfannkuchen
Sie möchten mehr Süßes in Ihrem Sortiment? Dann schauen Sie sich unsere Viennoiserie und die Sweets on the go einmal an. Gibt es etwas Köstlicheres?
Wie bereiten Sie Patisserie-Produkte von BACKUNION zu?
Patisserie-Erzeugnisse von BACKUNION werden auf unterschiedliche Weise zubereitet. Fünf Backmethoden kommen dabei zum Einsatz:
- Fertiggebacken: Das Produkt wird während des Herstellungsverfahrens fertiggebacken. Wir empfehlen dennoch, das Produkt einige Minuten im Ofen nachzubacken/zu erwärmen, um das perfekte Ergebnis zu erhalten (z. B. eine knusprige Kruste). Wenn Sie diese Produkte aufwärmen, müssen Sie sie für gewöhnlich nicht auftauen, es sei denn, es ist in der Anleitung angegeben.
- Vorgebacken: Das Produkt wird während des Herstellungsverfahrens vorgebacken. Sie müssen sie nur noch kurz in den Ofen geben, um das perfekte Resultat zu erhalten.
- Vorgegart: Das Produkt wird während des Herstellungsverfahrens nicht gebacken, hat aber alle notwendigen Vorbereitungsstufen durchlaufen (z. B. Teigführung). Für ein verzehrfertiges Produkt muss es gebacken werden.
- Heiß servieren: Wir empfehlen, das Produkt heiß zu servieren. Mit unseren Anweisungen zum Aufbacken und Aufwärmen erreichen Sie in kürzester Zeit die perfekte Serviertemperatur.
- Servierfertig: Dieses Produkt müssen Sie nicht auftauen/erwärmen. Nach Ablauf der in der Anleitung angegebenen Auftauzeit ist der Artikel servierfertig.
Auf dem für jedes Produkt mitgelieferten Datenblatt finden Sie die genauen Zubereitungsinformationen.
Patisserie für jedes Gastgewerbe
Ob Bäckerei, Sandwichbar, Café oder HoReCa – BACKUNION ist stets Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Patisserie-Produkte. Wenn Sie wachsen, wachsen wir auch. BACKUNION ist mehr als ein Produktlieferant – wir sind Ihr Berater mit maßgeschneiderten Lösungen und Hilfestellungen.