Ciastka francuskie

Croissanty i ciastka francuskie do Twojego menu

Przygotowanie ciastek francuskich wymaga konsekwencji i precyzji. Tylko w ten sposób można zagwarantować, że każdy produkt będzie lekki i bogato wypełniony w środku, a z zewnątrz chrupiący i perfekcyjnie wypieczony. La Lorraine Bakery Group opracowała szeroką gamę ciastek francuskich. Chcesz poszerzyć swoją ofertę o pyszne ciastka francuskie, które możesz serwować w mgnieniu oka? LLBG pomoże Ci dzięki swojej szerokiej gamie produktów:

• Croissanty 
• Mini croissanty
• Bułeczki czekoladowe
• Monokle 
• Ciastka w skandynawskim stylu 
• Mini ciastka francuskie 

Jak się przygotowuje ciastka francuskie LLBG?

Ciastka francuskie LLBG mają różne metody przygotowania. Stosujemy 4 technologie pieczenia:

• W pełni wypieczone: produkt jest w pełni wypieczony w procesie produkcji. Zalecamy jednak podpieczenie lub podgrzanie go przez kilka minut, aby uzyskać idealny efekt (np. chrupiącą skórkę). Jeśli produkt jest podgrzewany, zazwyczaj nie trzeba go rozmrażać, chyba że wskazano to w instrukcji.
• Gotowe do wypieku: produkt nie był pieczony w procesie produkcji, ale przeszedł wszystkie kluczowe etapy przygotowania (np. wyrastanie). Należy go upiec, aby był gotowy do podania.
• Do podania na gorąco: zalecamy serwowanie produktu na ciepło. Instrukcje wypieku/podgrzewania pomogą Ci osiągnąć idealną temperaturę podania w jak najkrótszym czasie.
• Do podania po rozmrożeniu: tego produktu nie trzeba piec ani podgrzewać. Można go serwować po czasie rozmrażania wskazanym w instrukcji.

Szczegółowe informacje o przygotowaniu znajdziesz w karcie technicznej każdego produktu.

Ciastka francuskie dla branży gastronomicznej i hotelarskiej

Prowadzisz piekarnię, francuskie bistro, kawiarnię, restaurację, hotel, a może firmę cateringową? La Lorraine Bakery Group to Twój niezawodny partner w zakresie wysokiej jakości ciastek francuskich. Wierzymy, że gdy Ty się rozwijasz, my rozwijamy się razem z Tobą. Dlatego oferujemy Ci nie tylko nasze produkty, lecz także indywidualne wsparcie i porady skrojone na miarę Twojego biznesu.