Wraz z uruchomieniem inicjatywy edukacyjnej „Pracownia La Lorraine” w Belgii, LLBG dzieli się pasją do pieczenia z młodymi ludźmi w lokalnych społecznościach.
Pracownia La Lorraine: inspirujemy kolejne pokolenie piekarzy w Belgii
W kwietniu 2025 roku w Belgii z dumą zainaugurowaliśmy inicjatywę edukacyjną „Pracownia La Lorraine”. Jest ona ważnym gestem wdzięczności wobec społeczności, które nas otaczają. Zainspirowani sukcesem naszego programu w Rumunii, połączyliśmy siły z Habbekrats, naszym wieloletnim partnerem i zaufaną organizacją młodzieżową, aby przekazać młodym ludziom radość płynącą z pieczenia oraz nauczyć ich tej sztuki.
Misją tego projektu edukacyjnego jest zaszczepienie w młodzieży ciekawości, wzmacnianie pewności siebie i otworzenie przed młodymi ludźmi ścieżek kariery w branży. „Pracownia La Lorraine” to możliwość zdobycia praktycznego doświadczenia edukacyjnego, które zarówno uczy podstaw rzemiosła piekarniczego, jak i rozwija zmysł przedsiębiorczości leżący u podstaw naszej branży.
Podczas ferii wielkanocnych pierwsza grupa członków Habbekrats zakasała rękawy i odbyła intensywne, tygodniowe szkolenie. Z pomocą pełnych pasji wolontariuszy z grupy LLBG młodzi ludzie poznali rozmaite aspekty przemysłu – od pieczenia i higieny żywności po finanse, marketing i komunikację. Teraz przyszła pora, aby wykorzystać zdobyte umiejętności w praktyce i poprowadzić kącik wypieków w ośrodku Habbekrats. Sąsiedzi będą mogli tam regularnie wpadać po świeże wypieki i kanapki.
Nasz nowy projekt prowadzimy w Ninove, w pobliżu siedziby LLBG, w miłym i przytulnym ośrodku Habbekrats, który został oficjalnie otwarty w październiku 2024 roku, również we współpracy z LLBG. To pełne dobrej energii miejsce, gdzie młodzi ludzie w wieku od 8 do 18 lat mogą znaleźć przyjaciół, uzyskać wsparcie, a także zacząć wszystko od nowa.
Belgijski projekt „Pracownia La Lorraine” to kontynuacja naszej inicjatywy edukacyjnej w Rumunii, która działa aktywnie od 2022 roku. Tam opracowaliśmy dwa specjalistyczne kursy LLBG skupiające się na pieczeniu i umiejętnościach technicznych. Przygotowaliśmy je tak, aby pomogły mniej uprzywilejowanej młodzieży zapewnić sobie przyszłość w branży piekarniczej. Podopiecznym zapewniamy także możliwość zdobycia praktycznego doświadczenia podczas letnich stażów w naszym zakładzie produkcyjnym. W roku szkolnym 2024–2025 w programie wzięło udział niemal 100 osób, z czego jesteśmy bardzo dumni.
Informacje o Pracowni La Lorraine
W LLBG uważamy, że firmy powinny nie tylko wytwarzać doskonałe produkty, ale także zmieniać świat. Poprzez inicjatywę „Pracownia La Lorraine” pragniemy odwdzięczyć się lokalnej społeczności, przyczyniając się do zapewnienia odpowiedniej edukacji – zwłaszcza mniej uprzywilejowanej młodzieży. Do 2027 zamierzamy uruchomić pięć programów inicjatywy „Pracownia La Lorraine”, które każdego roku dotrą do co najmniej 150 młodych osób.
Informacje o Habbekrats
Habbekrats to belgijska organizacja non profit, która od ponad 30 lat zapewnia bezpieczne, pełne wsparcia środowisko dla młodych ludzi. W Belgii dysponuje ona 13 ośrodkami, które każdego roku goszczą ponad 2500 młodych osób, zwłaszcza z trudnych środowisk. Otacza ich przyjaźnią, udziela porad i daje poczucie przynależności.