Bir fırın sahibi olarak tüm müşterilerinizi mutlu edecek bir ürün yelpazesi sunmak istersiniz. Farklı şekillerde ve tatlarda tazecik ekmekler, börekler, kruvasanlar ve çörekler... Her şeyden biraz bulundurmanız gerekir. Peki en çok hangi ürünlerin sattığını biliyor musunuz? Donutlar! İstatistikler bu tatlı atıştırmalığı mutlaka ürün çeşitlerinize eklemeniz gerektiğini söylüyor.
Fırınınızda donut satmak neden akıllıca bir hamledir
Çöreklerin, ekmeklerin ve küçük ekmeklerin raflardan hızla tükendiği sabahlar ve hafta sonları, fırınınızın en yoğun dönemleridir. Ancak öğleden sonra müşteri trafiği giderek azalır. Çözüm mü? Donut sunmak! Donutlar, Türk tüketiciler tarafından özellikle 12.00-17.00 saatleri arasında tercih edilen ve çoğunlukla dürtüsel olarak satın alınan tatlı atıştırmalıklardır. Üstelik tüketicilerin %64’ü donutları hafta içi satın alıyor. Lezzetli bir atıştırmalık veya küçük bir ödül olarak görülen donutlar, eğlenceli görünümleriyle de dikkat çekiyor. Kısacası, yoğun saatler dışında satışları canlandırmak için ideal bir seçenek sunuyor.
