Special viennoiserie
Möchten Sie Ihre Kunden mit Spezialitäten überraschen? Dann scrollen Sie sich durch unsere innovative Palette an Spezialitäten, die bei Jung und Alt gut ankommen: Croissant-Cups, Diamant-Gebäck und vieles mehr. Entdecken Sie die Spezialitäten von BACKUNION hier.
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- Viennoiserie > Special viennoiserie
Puddingplunder
100 g
14 cm
4208377
Gitterkuchen mit Vanillecreme & Himbeere
80 g
11 cm
4208276
Blätterteigtasche Kirsch
125 g
20 cm
2505124
Blätterteigtasche Apfel
115 g
13 cm
2504325
Chocolate Twist
120 g
20 cm
2204160
Ahorn-Pekannuss Zopf
100 g
11 cm
2104488
Blätterteigtasche Aprikose
115 g
12 cm
2104441
BACKUNION: Ihr Anbieter für Spezialitäten
In den über 85 Jahren in der Back- und Mühlenindustrie hat BACKUNION ein umfassendes Viennoiserie-Sortiment aufgebaut, das auch Spezialitäten für Kunden und Gäste umfasst, die das ganz Besondere suchen. Hier einige unserer Highlights:
- Croissant-Cups: handgefaltete Croissants aus echter französischer Butter, in einem Muffin-Papierförmchen gebacken, was ihnen die einzigartige Cupcake-Ästhetik verleiht. Mit Schokoladen- oder Biscoff-Spekulatius-Füllung.
- Diamant-Gebäck: Fertiggebackener Ziehteig, gefüllt mit Vanillecreme oder Apfelmus.
- Gebäckstangen: Ziehteig, verfeinert mit Füllungen wie Konditorcreme, angereichert mit Ananas und mit Kokosnussraspeln bestreut.
Wie bereiten Sie Spezialitäten von BACKUNION zu?
Spezialitäten von BACKUNION haben verschiedene Zubereitungsformen. Drei Backmethoden kommen dabei zum Einsatz:
- Fertiggebacken: Das Produkt wird während des Herstellungsverfahrens fertiggebacken. Wir empfehlen dennoch, das Produkt einige Minuten im Ofen nachzubacken/zu erwärmen, um das perfekte Ergebnis zu erhalten (z. B. eine knusprige Kruste). Wenn Sie diese Produkte aufwärmen, müssen Sie sie für gewöhnlich nicht auftauen, es sei denn, es ist in der Anleitung angegeben.
- Vorgebacken: Das Produkt wird während des Herstellungsverfahrens vorgebacken. Sie müssen sie nur noch kurz in den Ofen geben, um das perfekte Resultat zu erhalten.
- Servierfertig: Dieses Produkt müssen Sie nicht auftauen/erwärmen. Nach Ablauf der in der Anleitung angegebenen Auftauzeit ist der Artikel servierfertig.
Auf dem für jedes Produkt mitgelieferten Datenblatt finden Sie die genauen Zubereitungsinformationen.
Spezialitäten für jedes Gastgewerbe
Ob Bäckerei, Sandwichbar, Café, HoReCa, HoReCa oder HoReCa – BACKUNION ist stets Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Spezialitäten. Wenn Sie wachsen, wachsen wir auch. BACKUNION ist mehr als ein Produktlieferant – wir sind Ihr Berater mit maßgeschneiderten Lösungen und Hilfestellungen.