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Flaguette miller
Pain de campagne rond et plat rustique avec un peu de farine de seigle et décoré de grains d'avoine, de graines de sésame et de graines de lin. Mie aérée et humide.
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Télécharger la fiche techniqueCode de l‘article:5001088
Hauteur:3 cm
Poids:100 g
Ø
Emballage:48 PCS/CRT - 36 CRT/PAL
- Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun to avoid potential appearance changes and sell within 4h after baking for the perfect serve.
Préchauffer:210 °C
Cuire:180 °C · 8 m
Décongeler:22 °C · 15 m
- Végan
- Végétarien
- Levain
Cuit sur pierre et enfariné
Cuit sur pierre pour un goût authentique ; enfariné pour un aspect rustique et un goût qui rappelle l’artisanat traditionnel.
Hydratation élevée
La haute teneur en eau de la pâte confère une savoureuse texture au pain qui conserve aussi plus longtemps sa fraîcheur. Pour un goût savoureux, luxueux et fondant.
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