Vous êtes fan du sandwich Philly Cheesesteak ? Dans ce cas, ne manquez pas d’essayer ce sandwich au steak sauce béarnaise accompagné de roquette et d’oignon. Bien sûr, on perd le côté américain au profit d’ingrédients raffinés tels que la sauce béarnaise et la baguette grise Country Style, élaborée pour plus de saveur à partir d’un mélange de blé, de seigle et de malt. Appétissant, n’est-ce pas ?

Le sandwich le plus rapide à faire, mais avec un effet bœuf garanti ? Nous misons sur la schiacciata margherita. Achetez ce délice italien déjà garni de tomates, de mozzarella et d’origan et il ne vous restera plus qu’à prévoir un complément de charcuterie, de fromage et/ou de légumes. Conseil : tout est permis ! Alors, n’hésitez pas à proposer chaque mois une version différente ou faites-en même un « Sandwich du mois ».

Qui dit automne dit champignons. Nous aimons les déguster dans un sandwich de type panini ou focaccia. Et vous ? Pour vous inspirer, voici une combinaison délicieusement végétarienne de pleurotes, de gorgonzola et d’huile de truffe, le tout agrémenté d’épinards frais et de persil. Pour un sandwich gustativement au top, servez-le tout juste sorti du four. Ne les cuisez donc pas à l’avance, mais au fur et à mesure des commandes. Promis ?

Prêt·e pour le sandwich italien automnal par excellence ? Alors, c’est parti pour une schiacciata romana multicéréales aux champignons, aux truffes et à la coppa. À s’en lécher les babines… et les doigts. D’autant plus que nous allons aussi y mettre du gorgonzola. Il se déguste aussi bien froid que tiède ou chaud et c’est justement ce qui en fait un mets si populaire aussi bien par temps froid que par temps chaud.

Vous aimez bien le sandwich au pesto, mais vous proposeriez bien à vos clients quelque chose de plus original – mais pas moins italien – pour changer ? Alors, voici la schiacciata romana multicéréales garnie d’une salsa de tomates, de mortadelle, d’artichaut et d’autres saveurs italiennes comme l’olive, la roquette… et un peu plus de tomate encore. Tomates fraîches ou tomates séchées ? À vous de choisir… ou laissez vos clients choisir !

Quoi de mieux qu’un classique ? Bien vu : un classique sur du pain. Et en voici un excellent exemple avec cette focaccia vitello tonnato. L’authentique focaccia sublime le mélange des saveurs du veau, du thon, des anchois, des câpres et du parmesan. Et pour ne rien gâcher, cette recette peut être adaptée selon vos envies. Lisez nos conseils pour en savoir plus.

À mi-chemin entre le sandwich et la pizza, la schiacciata lingua romana est une tranche de pain extra-longue prête à garnir avec les ingrédients préférés de vos clients… ou selon votre goût. Que diriez-vous d’en faire une capricciosa avec, comme sa pizza jumelle, du jambon, des champignons, des artichauts et des tomates ? Ce n’est qu’un exemple parmi tant d’autres. Garnissez comme vous voulez ! Gustoso !

Le goût fumé et profond de la scamorza se marie à merveille avec la saveur riche et douce de la bresaola. Le premier est un fromage, le second une charcuterie et tous deux sont typiquement italiens, même s’ils ne jouissent pas de la même notoriété que la mozzarella et le jambon de Parme hors de l’Italie. Ils n’en sont pas moins délicieux dans cet authentique pain italien où ils partageront la vedette avec les asperges vertes grillées.

Le prix du sandwich végétalien le plus rapide à préparer est décerné à – roulement de tambour – cette focaccia aux délicieux légumes grillés : aubergine, courgette et poivron. La focaccia doit être grillée au dernier moment avec le pesto rouge, le cheddar et les épinards frais pour obtenir un merveilleux et fondant mélange de saveurs. Cette focaccia a vraiment tout pour plaire, alors n’hésitez pas à la mettre en bonne place sur votre carte !