Skäm bort dina kunder med det frasigaste brödet och luftigaste inkråmet. Fresta dem med lite italienskt havssalt, en skvätt italiensk extra virgin olivolja och tid. Eftersom tid ger extra smak och luftighet. Ren njutning.
Den tunna frasiga skorpan och det läckra luftiga inkråmet är resultatet av ”schiacciare”-metoden där degen knådas för hand.
Focaccian har en lång historia som sträcker sig ända tillbaka till romarriket. Den kännetecknas av de små fördjupningarna på ytan och den saftiga texturen som ger ett lyxigt och luftigt inkråm.
Pinsa är en ny kulinarisk upplevelse från Italien. Med den frasiga utsidan och luftiga insidan är den enkel att äta och mycket mångsidig.
Vi bakar vårt italienska bröd med äkta italienska baktekniker som har fulländats under många år. Det ger en unik smakupplevelse med la vera cucina italiana.
