Využijte sociální sítě naplno a podpořte růst svého gastronomického podniku

Už máte založené firemní účty na sociálních sítích? Pokud ne, je čas je vytvořit. Začněte s Facebookem, Instagramem, TikTokem a Pinterestem. Tyto kanály jsou tím nejlepším místem pro sdílení fotografií a videí vašich produktů, jídel či samotného podniku s miliony uživatelů. Získáte větší viditelnost, povědomí o značce a dokonce i více věrných zákazníků. Sociální sítě nabízí nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak interagovat s vaší cílovou skupinou. Jediným kliknutím můžete dát „like“ na komentář, sdílet fotku nebo odpovědět na zprávu.

Víte, čím jsou sociální sítě pro podnikatele v gastronomii ještě lákavější? Vytvoření a správa těchto účtů je zcela zdarma. Peníze utrácíte pouze za placenou reklamu. Pro start-upy nebo podniky s omezeným rozpočtem je proto marketing na sociálních sítích výhodnou variantou. Tuto taktiku je však vždy vhodné používat jako součást celkové marketingové strategie.

Nechcete zůstat jen u sdílení fotek a videí? Použijte sociální sítě k pořádání reklamních akcí, požádání o zpětnou vazbu pomocí anket, nebo k reakci na nejnovější trendy. S trochou kreativity jsou možnosti na sociálních sítích neomezené.

Abyste ze své aktivity na sociálních sítích vytěžili maximum, je důležité zvolit kvalitní strategii. K tomu je potřeba podniknout několik klíčových kroků.

1) Určete si své cíle

Abyste mohli změřit výsledky své práce, musíte si stanovit cíle. Pár příkladů cílů:

• zvýšit povědomí o značce,

• zvýšit návštěvnost podniku,

• zvýšit spokojenost a zapojení (engagement) zákazníků,

• propagace nových produktů nebo jídel na menu,

• zvýšit počet online objednávek a/nebo rezervací.

Můžete také spojit více cílů dohromady.

2) Určete si svou cílovou skupinu

Před zahájením strategie pro sociální sítě musíte určit, poznat a pochopit svou cílovou skupinu. Analyzujte jejich demografické údaje (věk, pohlaví, lokalita atd.), socioekonomické údaje (zájmy, životní styl, hodnoty atd.) a jejich chování na internetu, tj. jaké platformy používají a jaký typ obsahu konzumují?

3) Prozkoumejte, co dělá vaše konkurence

Pokud se chcete odlišit, je důležité vědět, co dělá vaše konkurence. Zjistěte, jaké platformy používají, jaký druh obsahu sdílejí i jak často a jakým způsobem interagují se svými sledujícími. Zhodnoťte, které příspěvky fungují a jak tyto informace můžete využít.

4) Zvolte si platformy

Jakmile znáte své cíle i aktivitu své cílové skupiny a konkurence, je čas vybrat platformy a založit účty. Pár příkladů:

• Facebook: vhodný pro sdílení fotek a video obsahu, ale také pro vytváření událostí, akcí a dalších oznámení. Na svém účtu byste také měli uvést svou otevírací dobu, kontaktní informace a adresu, aby vás zákazníci mohli kontaktovat.

• Instagram: ideální pro vizuální obsah, jako jsou fotky a videa vašich pokrmů a produktů, ale také pro sdílení unikátního konceptu vašeho podniku. Už jste slyšeli o instagramovém takeoveru? Vyhledejte si to, stojí to za to! Sdílejte pravidelně příběhy, používejte hashtagy a tvořte reels. Nezapomeňte propojit instagramový a facebooký účet a sdílet tak obsah na obě platformy naráz.

• TikTok: nejlepší platforma pro držení kroku s aktuálními trendy, sdílení vtipných videí nebo dokonce receptů. Tip: využijte svá videa naplno a sdílejte je i na svých ostatních kanálech. Omnichannel strategie? Hotovo! To zní jako plán!

5) Vytvořte strategii pro svůj obsah

Rozhodněte se, jaký typ obsahu chcete sdílet. Zvažte kombinaci:

• fotografií a videí svých pokrmů a produktů,

• záběrů ze zákulisí svého podniku, svých zaměstnanců, kuchyně a postupů,

• recenzí a doporučení zákazníků,

• propagačních příspěvků o výhodných akcích, událostech a nových jídlech,

• vzdělávacího obsahu, jako jsou kuchařské tipy a recepty,

• interaktivních příspěvků, jako jsou ankety nebo otázky na zákazníky.

6) Vytvořte kalendář pro svůj obsah

Je skoro čas začít zveřejňovat příspěvky, ale nejprve si musíte sestavit kalendář pro pravidelné sdílení obsahu. Rozhodněte se, jak často chcete příspěvky přidávat (denně, týdně, třikrát do týdne) a ujistěte se, že je to pro vás dlouhodobě udržitelné. Připravte si několik příspěvků dopředu, například na měsíc, abyste mohli obsah sdílet jedním kliknutím.

Před sdílením prvního příspěvku pečlivě zvažte, jak by vaše značka měla komunikovat a vypadat. Tyto dva aspekty určují vaši online identitu a to, jak působíte na zákazníky. Stanovte si svou identitu a pravidelně se k ní vracejte, protože díky konzistentní identitě zvyšujete důvěryhodnost a rozpoznatelnost svého podniku.

7) Používejte chytré nástroje

Děláte si vše sami? Díky nástrojům uděláte více s menším úsilím. Díky Canvě můžete vytvářet vlastní návrhy, Google Analytics vám umožní sledovat vaše cíle a s Hootsuite a Bufferem můžete zautomatizovat sdílení příspěvků. Rychlé, snadné, efektivní.

8) Podpořte interakci

Je skvělé mít spoustu sledujících na vašich sociálních sítích, ale toto číslo není vše. O úspěchu vašeho kanálu rozhoduje engagement (míra zapojení). Interakce s vašimi sledujícími vám umožňují budovat vztah se stálými zákazníky, ale také zaujmout nové hosty. A to jsou čísla, na kterých záleží. Vyzvěte své sledující, aby komentovali, sdíleli vaše příspěvky nebo označovali ostatní. Sdílejte obsah ostatních uživatelů (např. fotografie, které zveřejnili zákazníci), pořádejte online soutěže nebo dárkové giveaways... nebojte se být aktivní!

Pro sociální sítě jsou krásné a stylové fotky nezbytné. Fotografie vašeho jídla by proto měly být na špičkové úrovni. Odborníci z La Lorraine Bakery Group mají pro vás několik tipů.

1) Zvolte přirozené světlo

Přirozené světlo dodá fotografiím svěží a realistický vzhled. Zabraňuje vzniku tmavých stínů a nepřirozených barev, které často umělé osvětlení vytváří. Foťte proto u okna s nepřímým slunečním světlem. Můžete také použít bílý reflektor pro rozjasnění stínů.

2) Styling a rekvizity

Dobře prezentovaná jídla a pečlivě vybrané rekvizity dodají fotografiím na vizuální přitažlivosti. Ujistěte se, že pozadí a rekvizity dají vašim jídlům vyniknout, aniž by je přebily. Použijte doplňky, jako jsou ubrousky, příbory, bylinky a čerstvé suroviny, pro vytvoření té správné atmosféry a prostředí. Pamatujte však, že v jednoduchosti je krása. Vaše jídla jsou přeci hlavní hvězdy.

3) Zaměřte se na svou cílovou skupinu

Důležitým faktorem na sociálních sítích je uvěřitelnost. Pro propagaci svých produktů a jídel proto využijte modely a modelky, kteří odráží vaši cílovou skupinu. Můžete tak dát vyniknout i prostoru, ve kterém se nacházíte. Co takhle požádat své stálé zákazníky, aby vám zapózovali na fotce? Označte je, umožněte jim příspěvek sdílet ve svých příbězích nebo feedu a požádejte je o recenzi.