Schiacciata

Objevte pekařské dědictví s výjimečnou chutí, lehkou texturou a nádechem středomoří. Potěšte své zákazníky řemeslným vzhledem a unikátní texturou schiacciaty. Toto mistrovské dílo má křupavou kůrku a vzdušnou střídku s výraznými důlky vytvořenými metodou schiaccare. Vyrobené z těch nejkvalitnějších ingrediencí, jako je extra panenský olivový olej a italská mořská sůl, a upečené podle tradičních italských postupů - krátce a na vysokou teplotu.

0 nalezených produktů:

Načítá se...

LLBG: váš dodavatel schiacciat

Naše nabídka obsahuje různé pečivo v italském stylu včetně schiacciaty. Tento chléb má výraznou chuť, nadýchanou texturu a je vyroben našimi LLBG pekaři podle tradičních italských postupů. Těsto je ochucené kapkou extra panenského olivového oleje a špetkou soli. Poté je těsto stlačené prsty, známé jako metoda „schiaccare“, od níž je odvozen i název chleba.

Chcete rozšířit svůj sortiment pečiva o schiacciaty? Hledáte klasickou schiacciatu romana, vícezrnnou schiacciatu z celozrnné, žitné a špaldové mouky nebo ozdobenou schiacciatu připravenou k podávání? Naši pekaři připravují všechny tyto varianty v jedné z našich dvanácti pekáren. 

Jak připravit schiacciaty od LLBG? 

Schiacciaty od LLBG lze připravit různými způsoby. 

  • Plně dopečené: výrobek je plně dopečený během výroby. Pro dosažení dokonalého výsledku (např. křupavé kůrky) však doporučujeme výrobek na několik minut dopéct/ohřát. Jakmile výrobek ohřejete, nemusíte jej už rozmrazovat, pokud to není uvedeno v návodu. 
  • K podávání zatepla: doporučujeme tento výrobek podávat horký. Návod na pečení/ohřátí vám pomůže dosáhnout ideální teploty pro podávání za co nejkratší dobu. 

Informace o přípravě najdete ve specifikaci každého produktu.  

Schiacciaty pro všechny podnikatele v pohostinství 

Ať už provozujete kavárnu, restauraci, hotel, cateringovou firmu nebo maloobchodní prodejnu, La Lorraine Bakery Group je váš spolehlivý dodavatel vysoce kvalitních schiacciat. Věříme, že když rostete vy, rosteme i my. Proto vás chceme podpořit nejen našimi výrobky, ale také skrze poradenství a podporu šitou na míru.