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Artisan bistro twist multiseed
Impressionnante baguette artisanale large multicéréales à base de blé et d'orge maltée et de levain de seigle. Enrichie et décorée de graines de lin, graines de sésame et graines de tournesol, et de flocons d'avoine. Les longs temps de repos et de maturation (2x12h) apportent une saveur supplémentaire à la mie humide et semi-ouverte. Un véritable produit artisanal au goût authentique, torsadé à la main et cuit sur pierre.
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Télécharger la fiche techniqueCode de l‘article:5001733
Largeur:8 cm
Hauteur:4 cm
Longueur:29 cm
Poids:250 g
Emballage:15 PCS/CRT - 48 CRT/PAL
- Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun to avoid potential appearance changes and sell within 4h after baking for the perfect serve.
Préchauffer:210 °C
Cuire:180 °C · 9 m
Décongeler:22 °C · 15 m
- Cuit sur pierre
- Végan
- Végétarien
Cuit sur pierre
Cuisson traditionnelle sur pierre. Ce mode de cuisson authentique procure un goût et une texture inégalables.
Hydratation élevée
La haute teneur en eau de la pâte confère une savoureuse texture au pain qui conserve aussi plus longtemps sa fraîcheur. Pour un goût savoureux, luxueux et fondant.
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