Broodproducten
La Lorraine Bakery Group heeft al meer dan 85 jaar ervaring in de maalderij- en bakkerijsector. Zo weten wij als geen ander hoe kwalitatieve diepvries broodproducten het verschil maken voor je klanten. Ready to bake, partly baked, fully baked of thaw & serve, met de broodproducten van LLBG versterk je jouw aanbod in een handomdraai.
Geselecteerde filters
- Broodproducten
Craquelin
300 g
16 cm
5001454
Cramique
300 g
16 cm
5001453
Large boulot with sourdough multiseed
900 g
5001447
Rustic loaf with sourdough multiseed
1100 g
41 cm
5001442
Rustic loaf with sourdough white
1100 g
42 cm
5001440
Mini pagnottella classico mix
35 g
7 cm
5001355
Farmers bread white
600 g
26 cm
5001282
Farmers bread dark
500 g
Ø 19 cm
5001281
Mini pagnottella mediterranea mix
45 g
10 cm
5001279
Barra baston 375
375 g
56 cm
5001277
Barra campesina 270
270 g
43 cm
5001276
Mini pagnottella paesano
45 g
10 cm
5001266
Mini pagnottella rustica
45 g
10 cm
5001265
Barra rustica multiseed 100
100 g
22 cm
5001257
Petit pain rustique nature 125
125 g
22 cm
5001201
Pagnotta paesano 450
450 g
37 cm
5001185
Pagnotta rústica 400
400 g
36 cm
5001184
Flaguette demi-lune
100 g
18 cm
5001149
Baguette à l' ancienne 280
280 g
54 cm
5001146
Baguette multicéréales à l' ancienne 280
280 g
54 cm
5001145
Triangle multigrain
100 g
16 cm
5001142
Organic Ciabatta Seeded FB 100
100 g
14 cm
5001139
Barra rústica 100
100 g
18 cm
5001117
Kaiser roll schwarzwald
60 g
Ø 10 cm
5001099
Flaguette miller
100 g
Ø 14 cm
5001088
Organic pavé bûcheron
500 g
16 cm
5001058
Flaguette tomato black olive
100 g
5000961
Petit pain rustique multicéréales 125
125 g
22 cm
5000954
Organic pavé au levain
450 g
22 cm
5000922
Organic boulot multiseed
450 g
24 cm
5000921
Vital-ja
80 g
12 cm
5000862
Pane fiesta
240 g
25 cm
5000855
Petit pain ardennais mix
80 g
7 cm
5000795
Flaguette
100 g
Ø 14 cm
5000791
Barra gallega media paysan 125
125 g
26 cm
5000787
Barra gallega media 125
125 g
26 cm
5000602
Mini rustic roll mix
40 g
5000550
Barra gallega 260
260 g
44 cm
5000106
Rustieke pistolet bruin VGB
83 g
Ø 10 cm
4045248
Rustieke pistolet wit VGB
80 g
Ø 9 cm
4045247
Piccolo meergranen tradition VGB
100 g
17 cm
2307054
Boulot meerzaden tradition VGB
540 g
25 cm
2307050
Boulot spelt tradition VGB
540 g
25 cm
2307049
Houthakkersbrood bruin VGB
800 g
42 cm
2307014
Houthakkersbrood wit VGB
800 g
42 cm
2307013
Ciabatta snack fitness FB
125 g
17 cm
2306980
Pavé rustiek VGB
690 g
19 cm
2306683
Ciabatta snack met groene olijven FB
100 g
17 cm
2306502
BROOD
LLBG: jouw diepvries broodproductenleverancier
Net als de maalderij- en bakkerijsector staat ook ons assortiment nooit stil. Ben je op zoek naar echte klassiekers of eerder naar iets nieuws en innovatiefs? Ontdek ons uitgebreide diepgevroren broodassortiment met diverse vormen en smaken. Er is voor ieder wat wils!
- Broden: artisanale broden, rustieke broden en klassieke broden
- Stokbroden: artisanaal stokbrood, rustiek stokbrood en klassiek stokbrood
- Halve stokbroden: artisanale halve stokbroden, rustieke halve stokbroden en klassieke halve stokbroden.
- Italiaanse broden: schiacciata, pinsa, pagnottella, focaccia, ciabatta, panini en andere Italiaanse broden
- Platbroden
- Hamburgerbroodjes
- Lunchbroodjes 81 - 200 gram
- Kleine broodjes (46-80 gram)
- Minibroodjes (< 45 gram)
- Speciale broden
Hoe bereid je de broodproducten van LLBG?
De broodproducten van LLBG hebben verschillende bereidingswijzen. We hanteren 3 baktechnologieën:
- Afgebakken: het product is volledig gebakken tijdens het productieproces. We raden wel aan om het nog enkele minuten te bakken/op te warmen voor een perfect resultaat (bijv. krokante korst). Als je het product opwarmt, hoef je het meestal niet te ontdooien, tenzij expliciet vermeld in de bakinstructies.
- Voorgebakken: het product is (deels) voorgebakken tijdens het productieproces. Je moet het alleen nog enkele minuten afbakken voor het perfecte resultaat.
- Klaar om te bakken: het product is niet gebakken tijdens het productieproces, maar heeft wel alle essentiële voorgaande stappen doorlopen (bijv. rijzen). Je moet het product nog bakken om een afgewerkt product te verkrijgen.
- Warm opdienen: we raden je aan om dit product warm te serveren. De bak-/opwarminstructies zijn erop gericht om zo snel mogelijk de perfecte serveertemperatuur te bereiken.
- Klaar om te serveren: je moet het product niet verder bakken/opwarmen. Het artikel kan geserveerd worden na de vereiste ontdooitijd zoals vermeld in de instructies.
De bereidingswijze staat vermeld in de technische fiche van elk product.
Broodproducten voor elke (horeca)zaak
Of je nu een bakkerij, broodjeszaak, koffiebar, restaurant, hotel of cateringbedrijf uitbaat, La Lorraine Bakery Group is altijd jouw betrouwbare partner voor hoogwaardige broodproducten. We geloven in wederzijdse groei en ondersteunen je daarom graag met onze producten, maar ook met advies en hulp afgestemd op jouw behoeften.