Klanten verwachten vandaag meer dan één klassiek broodje. Ze zoeken variatie, comfort en smaak, iets dat past bij hun moment, hun honger en hun goesting. Steeds vaker gaat die voorkeur richting warm: warme broodjes, warme snacks, warm beleg. Door warm en koud slim te combineren, speel je in op méér eetmomenten doorheen de dag. Van snelle snack tot volwaardige lunch. Van impuls tot bewuste keuze.

Het resultaat?

Meer aantrekkingskracht, meer afwisseling in je aanbod én een hogere gemiddelde besteding, zonder extra complexiteit in je zaak. Meer keuze betekent meer relevantie. En relevantie verkoopt. Daarom hebben we dit concept speciaal voor jou ontwikkeld. Verras klanten met een koud broodje dat er net iets beter uitziet dan dat ze gewoon zijn en verleidt ze met een warme schiacciata of een heerlijke börek als nieuwe snack op jouw menukaart.

Börek is dé nieuwe impulsaankoop. Hoe kan het ook anders. Hij is makkelijk mee te nemen, makkelijk op te eten en verleidt al vanaf je klanten hem zien liggen. Warm of koud, als snelle hap, gemakkelijke snack of zelfs kleine lunch. Börek scoort op elk moment van de dag. Beschikbaar in 3 varianten, ook vegetarisch en/of halal.

Schiacciata tilt je lunchaanbod naar een hoger niveau. Warm geserveerd, rijk belegd en met een duidelijke Italiaanse signatuur. De schiacciata is perfect combineerbaar met klassieke recepturen en dient maar 3 minuten afgebakken te worden. Bovendien geven jouw klanten aan dat ze een warm broodje wensen op het menu van hun broodjeszaak.

Consumenten verwachten vandaag meer keuze, zonder dat ze willen inboeten op kwaliteit. 63% van de broodjeskopers zoekt actief naar variatiein broodsoorten. Door de rustieke baguette toe te voegen aan je assortiment, vergroot je het menu aanbod op een efficiënte manier. Onze rustieke baguette heeft verticale insnijding en is afgewerkt met semolina. Vraag er een klein supplement voor en maak meer marge.