Verwen je klanten met de knapperigste broden en de luchtigste kruim. Verleid met een flink snuifje Italiaans zeezout, een scheutje extra vierge olijfolie en tijd. Want tijd zorgt voor extra smaak en luchtigheid. Puur genieten.
Een van de opvallende producten van Pane & Terra is de Schiacciata. Dit platbrood onderscheidt zich door zijn smaak, lichtheid en authentieke mediterrane flair. De Schiacciata is enorm veelzijdig. Warm of koud en van broodje tot ingrediënt van een culinair lunch- of dinergerecht. De Schiacciata hoeft bovendien slechts 3 tot 4 minuten afgebakken te worden op 200 graden. Succes verzekerd!
Duik in de wereld van Pane e Terra en ontdek de smaak van Italiaanse bakkerijtradities.
De fijne, knapperige korst en de heerlijk luchtige kruim zijn het resultaat van de ‘schiacciare’-methode, waarbij het deeg met de vingers wordt aangedrukt.
De focaccia gaat ver terug in de geschiedenis, helemaal tot het Romeinse keizerrijk. Dit broodwordt gekenmerkt door de kleine deukjes in het oppervlak en de hoge hydratatie, voor een luxueuze luchtige kruim.
Pinsa biedt een nieuw soort Italiaanse culinaire ervaring. Met de knapperige buitenkant en luchtige binnenkant is dit brood licht verteerbaar en extra veelzijdig.
Onze Italiaanse broden worden gemaakt volgens authentieke Italiaanse bakmethoden die door de jaren heen zijn verfijnd. Bied een unieke smaakervaring met la vera cucina italiana.
