Bröd
La Lorraine Bakery Group har över 85 års erfarenhet inom malnings- och bageribranschen. Vi vet bättre än någon annan att brödprodukter av hög kvalitet gör skillnad för dina kunder. Oavsett om du väljer bröd som är klara att bakas, förbakade, fullbakade eller bara är att tina och servera, kan du med LLBG:s brödprodukter utöka ditt sortiment på ett ögonblick.
Valda filter
- Bröd

Barra vetebaguette 375g
375 g
56 cm
5001277

Barra vetebaguette 270g
270 g
43 cm
5001276

Ciabatta rustik mörk mini 45g
45 g
10 cm
5001266

Ciabatta rustik mini 45g
45 g
10 cm
5001265

Barra flerkornsbaguette 100g
100 g
22 cm
5001257

Ciabatta rustik mörk 450g
450 g
37 cm
5001185

Ciabatta rustik 400g
400 g
36 cm
5001184

Flaguette vetekaka halvmåne
100 g
18 cm
5001149

Surdegsbaguette 280g
280 g
54 cm
5001146

Surdegsbaguette grov 280g
280 g
54 cm
5001145

Ekologisk ciabatta grov
100 g
14 cm
5001139

Barra vetebaguette 100g
100 g
18 cm
5001117

Flaguette med surdeg och flerkorn
100 g
Ø 14 cm
5001088

Ekologiskt lantbröd med malt
500 g
16 cm
5001058

Flaguette vetekaka tomat och oliv
100 g
5000961

Halvbaguette rustik grov 125g
125 g
22 cm
5000954

Ekologisk flerkornslimpa
450 g
24 cm
5000921

Portionsbröd mix flerkorn 80g
80 g
7 cm
5000795

Flaguette rustik vetekaka
100 g
Ø 14 cm
5000791

Mörk limpa med frön 600g
600 g
28 cm
5000688

Barra halvbaguette 125g
125 g
26 cm
5000602

Portionsbröd mini rustik mix
40 g
5000550

Barra baguette 260g
260 g
44 cm
5000106

Halvbaguette rustik ljus 130g
130 g
25 cm
4295378

Halvbaguette mörk 130g
130 g
25 cm
4227674

Ciabatta 285g
285 g
37 cm
2306028

Briochebröd mini
27 g
9 cm
2104711

Pavé limpa, förskuren
1100 g
31 cm
2104665

Pavé rustik limpa, förskuren
1100 g
31 cm
2104664

Artisan Durum 130g
130 g
25 cm
2104604

Korvbröd brioche 70g
70 g
17 cm
2104425

Surdegslimpa grov 600g
600 g
2104401

Surdegslimpa ljus 550g
550 g
2104400

Korvbröd brioche 55g
55 g
14 cm
2104374

Pavé surdegslimpa 2050g
2050 g
56 cm
2104372

Pavé lantbröd med råg 2050g
2050 g
56 cm
2104366

Halvbaguette multikorn 125g
125 g
27 cm
2104365

Miniportionsbröd mix 30g
30 g
11 cm
2104237

Bâtard Campagne
450 g
24 cm
2104185

Miche Paysanne
450 g
Ø 18 cm
2104184

Portionsbröd flerkorn
110 g
Ø 12 cm
2103645

Hamburgerbröd med semolina, förskuret
86 g
Ø 11 cm
5001387

Grovt rågbröd med svedjeråg skivat
875 g
20 cm
4500295

Focaccia rosmarin, 8 bitar
125 g
10 cm
5001975

Focaccia tomat, 8 bitar
137 g
10 cm
5001974

Hamburgerbröd brioche 86g
86 g
Ø 11 cm
5001583

Hamburgerbröd brioche 60g
60 g
Ø 10 cm
5001249

Portionsbröd handgjort 60g
60 g
11 cm
4800301
LLBG: din leverantör av brödprodukter
Malnings- och bageribranschen utvecklas ständigt och det gör även vårt sortiment. Letar du efter en beprövad klassiker eller något nytt och innovativt? Upptäck vårt stora brödsortiment där det finns en mängd olika former och smaker. Det finns något för alla!
- Limpor: hantverksbakade limpor, rustika limpor och klassiska limpor
- Baguetter: hantverksbakade baguetter, rustika baguetter och klassiska baguetter
- Halvbaguetter: hantverksbakade halvbaguetter, rustika halvbaguetter och klassiska halvbaguetter
- Italienskt bröd: schiacciata, pinsa, pagnotella, focaccia, ciabatta, panini och övrigt italienskt bröd
- Flatbröd
- Hamburgerbröd
- Portionsbröd 81–200 g
- Portionsbröd 46–80 g
- Miniportionsbröd < 45 g
- Specialbröd
Hur bakas LLBG:s brödprodukter?
LLBG:s brödprodukter kan bakas på olika sätt. Vi har tre bakningsmetoder:
• Fullbakad: produkten bakas helt klar under produktionsprocessen. Vi rekommenderar dock att produkten bakas/värms i några minuter för att få ett perfekt resultat (t.ex. en frasig skorpa). Om du värmer produkten behöver du vanligtvis inte tina den först, såvida det inte anges i anvisningarna.
• Förbakad: produkten bakas inte klar under produktionsprocessen. Du behöver bara baka den i några minuter för att få ett perfekt resultat.
• Klar att bakas: produkten bakas inte under produktionsprocessen men har genomgått alla nödvändiga förberedande steg (t.ex. jäsning). Du måste baka produkten för att få ett färdigt resultat.
• Serveras varmt: vi rekommenderar att du serverar produkten varm. Med baknings-/uppvärmningsanvisningarna får du den perfekta serveringstemperaturen på snabbast tid.
• Tina och servera: du behöver inte baka eller värma produkten. Den kan serveras efter den upptiningstid som anges i anvisningarna.
Du hittar information om hur produkten bakas i den tekniska specifikationen för varje produkt.
Brödprodukter för hotell- och restaurangbranschen
Oavsett om du har ett bageri, en smörgåsbutik, ett café, en restaurang, ett hotell eller ett cateringföretag är La Lorraine Bakery Group alltid din pålitliga partner för brödprodukter av hög kvalitet. Vi vet att när du växer, växer vi också. Så vi vill inte bara kunna erbjuda våra produkter utan även råd och hjälp som är anpassade för dig.