Ciabatta

Découvrez la polyvalence de notre ciabatta, un pain classique venu d’Italie renommé pour sa mie aérienne et sa croûte croustillante. Nos ciabattas sont élaborées à partir d’ingrédients naturels et suivant des méthodes authentiques, qu’il s’agisse de la ciabatta traditionnelle ou de ses variantes agrémentées de graines et d’olives. Chaque type de ciabatta offre une expérience gustative unique. Ce pain est idéal comme base pour la confection de sandwiches garnis, en accompagnement de tout type de repas ou tout simplement à déguster nature. 

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Ciabatta

LLBG : votre fournisseur de ciabatta 

Notre assortiment de pains comprend différents pains italiens, dont la ciabatta, élaborés par nos chefs selon les règles de l’art italien dans l’une de nos douze boulangeries LLBG. Vous y trouverez toute une gamme de ciabattas : des ciabattas individuelles à la farine de blé complet aux graines de tournesol et de courge, mais aussi des ciabattas entièrement cuites, prégrillées et prétranchées, prêtes à garnir. 

Vous souhaitez tester les différents goûts ? Jetez donc un œil sur notre assortiment mini ciabatta FB mix. Vous découvrirez ainsi rapidement quels goûts italiens plaisent le plus à vos clients et hôtes. De plus, ce mix s’intègre parfaitement à un buffet, à un panier petit déjeuner ou à une planche apéro.  

Comment préparer les ciabattas de LLBG ? 

Les ciabattas de LLBG sont élaborées suivant différentes techniques de cuisson :  

  • Précuit : le produit est (partiellement) cuit durant le processus de production. Il ne vous reste plus qu’à terminer la cuisson pour obtenir un résultat parfait. 
  • Servir chaud : nous vous recommandons de servir ce produit chaud. Les instructions de cuisson ont été conçues pour parvenir le plus rapidement possible à la température de service idéale.  
  • Entièrement cuit : le produit est entièrement cuit durant le processus de production. Nous recommandons toutefois de cuire/réchauffer le produit quelques minutes au four pour obtenir un résultat parfait (par exemple, une croûte croustillante). Si vous réchauffez le produit, vous n’aurez en général pas à le décongeler, sauf indication contraire dans les instructions de cuisson.

Des ciabattas pour chaque établissement (horeca)  

Que vous exploitiez une boulangerie, une sandwicherie, un salon de thé, un restaurant, un hôtel ou une entreprise de catering, vous pouvez compter sur la fiabilité d’un partenaire comme La Lorraine Bakery Group pour des ciabattas de qualité. Nous croyons en une croissance réciproque, c’est pourquoi nous nous engageons à vous soutenir non seulement avec nos produits, mais aussi avec des conseils sur mesure pour votre entreprise.