Chez La Lorraine Bakery Group, la boulangerie n’est pas qu’une affaire de pain, c’est aussi préparer de meilleurs lendemains. Pour nous, le développement durable est un ingrédient essentiel de notre recette pour préparer un monde prospère et concrétiser un véritable succès entrepreneurial. C’est pourquoi nous sommes fiers de vous présenter les temps forts, les défis et les ambitions audacieuses de notre programme de développement durable pour l’année 2024, en témoignage de notre engagement constant pour la transparence, la responsabilité et l’impact de nos actions.
Baking a better tomorrow : publication du rapport de développement durable 2024
Notre rapport de développement durable 2024 met en lumière nos principales réalisations, dont la validation de nos objectifs de réduction d’émissions de carbone par l’initiative Science Based Targets (SBTi), l’accélération de notre transition vers une culture durable du blé et des améliorations notables en matière d’efficacité énergétique. En 2024, nous avons réduit nos émissions relevant des scopes 1 et 2 de 22 % par rapport à l’année de référence 2022. Ce faisant, nous continuons à nous rapprocher de notre objectif de réduire de moitié nos émissions à l’horizon 2030.
Toutefois, dans un monde en rapide évolution, les défis auxquels nous sommes confrontés nous poussent à aller toujours plus loin, toujours plus vite. Il nous reste bien des choses à faire et nous avons conscience des principaux défis en matière de développement durable qui nous attendent : dissocier la croissance de notre entreprise de nos émissions de carbone et poursuivre la lutte permanente contre le gaspillage alimentaire.
Pour 2025, nous nous sommes engagés à accélérer la réalisation de notre feuille de route de réduction des émissions relevant du scope 3, à concentrer notre attention sur les initiatives relatives à la culture durable du blé et à réévaluer notre portefeuille de produits afin de créer une gamme pérenne de produits de boulangerie savoureux, nutritifs et respectueux de l’environnement. Tout cela dans le respect de nos employés, qui constituent notre plus important atout stratégique.
Lisez notre rapport sur le développement durable pour découvrir comment nous pétrissons ensemble un monde meilleur – un pain, une étape, un partenariat à la fois. 🌍🥖