Farmers bread white XL met aubergine en mortadella

Onze Farmers Bread White XL is een kwalitatief wit vloerbrood met actieve vloeibare zuurdesem en een verfijnde, ambachtelijke uitstraling. De dunne krokante korst, het luchtige kruim en de subtiele zuurdesemtoets zorgen voor een toegankelijke maar karaktervolle smaakbeleving.

Mise-en-place

< Max 4 uur op voorhand >

Maak de auberginekaviaar: rooster enkele aubergines tot het vruchtvlees zacht is, schraap het vruchtvlees eruit en meng met olijfolie, knoflook en kruiden naar eigen smaak.

Bereiding

1. Snij een mooie dikke snede van de Farmers Bread White XL.

2. Beleg rijkelijk met de auberginekaviaar.

3. Leg er enkele sneetjes mortadella op.

4. Hak enkele pistachenoten fijn en strooi ze erover.

5. Werk af met wat koriander.

6. Serveer meteen!