5 adet kestane mantarı
30 g krem peynir
2 adet yumurta
2 dal Frenk soğanı
10 g tereyağı
Tuz
Karabiber
Kestane mantarlı ve yumurtalı kruvasan sandviç
Tarafından oluşturulduCanberk Ulutaş
Malzemeler(1 porsiyon için)
1 Tereyağlı Kruvasan
Zorluk seviyesi
Temel
Pişirme süresi
30 dk
Fiyat aralığı
€ €
Kestane mantarının yoğun aroması, krem peynirin yumuşak dokusu ve göz yumurtanın lezzetiyle hazırlanan bu tereyağlı kruvasan tarifi, kahvaltı ve brunch sunumlarına şık ve doyurucu bir alternatif sunar.
Ön hazırlık
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
La Lorraine Tereyağlı Kruvasanı oda sıcaklığında 15-20 dakika çözdürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 16-18 dakika pişirin.
Hazırlanış
Kestane mantarlarını ince dilimleyin ve tavada soteleyin.
Ayrı bir tavada tereyağını eriterek yumurtaları göz yumurta şeklinde pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Kruvasanı ortadan ikiye kesin.
Alt tabana krem peyniri eşit şekilde sürün.
Üzerine sotelenmiş kestane mantarlarını yerleştirin.
Göz yumurtayı dikkatlice mantarların üzerine alın.
İnce doğranmış Frenk soğanı ile süsleyerek sıcak servis edin.
Şeften ipuçları
İpucu 1
Mantarları yüksek ateşte kısa sürede sotelemek lezzetini ve dokusunu korumasını sağlar.
İpucu 2
Yumurtanın sarısını akışkan bırakmak, kruvasanın katmanlı yapısıyla daha zengin bir lezzet deneyimi sunar.
İpucu 3
Servis öncesinde üzerine taze çekilmiş karabiber ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.
Biliyor muydunuz?
Kestane mantarı, etli dokusu ve zengin aroması sayesinde kahvaltılık ve gurme sandviç tariflerinde en çok tercih edilen mantar çeşitlerinden biridir. Tereyağlı kruvasan ile birlikte dengeli ve doyurucu bir lezzet sunar.
2 güçlü marka, işletmeniz için tek çözüm ortağı