Pains italiens

Notre sélection de véritables pains italiens s’inspire de recettes traditionnelles. Ces pains sont élaborés à partir d’ingrédients de qualité supérieure et cuits selon des méthodes authentiques. Surprenez vos clients avec l’aspect artisanal de la pinsa et la texture unique de la schiacciata. Posez un petit bout d’Italie sur la table avec nos pains artisanaux distinctifs. 

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Pains italiens

LLBG : vote fournisseur de pains italiens  

Notre assortiment de pains comprend différents pains italiens. Élaborés selon les règles de l’art, et ça se sent en bouche ! Buon appetito! 

Comment préparer les pains italiens de LLBG ?  

Les pains italiens de LLBG sont élaborés selon différentes méthodes de préparation. Nous utilisons 5 technologies de cuisson pour le pain italien.  

  • Entièrement cuit : le produit est entièrement cuit durant le processus de production. Nous recommandons toutefois de cuire/réchauffer le produit quelques minutes au four pour obtenir un résultat parfait (par exemple, une croûte croustillante). Si vous réchauffez le produit, vous n’aurez en général pas à le décongeler, sauf indication contraire dans les instructions de cuisson.  
  • Précuit : le produit est (partiellement) cuit durant le processus de production. Il ne vous reste plus qu’à terminer la cuisson pour obtenir un résultat parfait. 
  • Prêt à cuire : le produit n’est pas cuit durant le processus de production, mais il a déjà passé toutes les étapes préalables essentielles avant cuisson (par exemple, la levée). Il vous faudra encore le cuire pour obtenir un produit fini. 
  • Servir chaud : nous vous recommandons de servir ce produit chaud. Les instructions de cuisson ont été conçues pour parvenir le plus rapidement possible à la température de service idéale.  
  • Prêt à servir : vous n’avez pas besoin de cuire ou de réchauffer le produit. Il peut être servi sitôt après décongélation. (Le temps de décongélation est mentionné dans les instructions.) 

La méthode de préparation est indiquée sur la fiche technique de chaque pain italien.  

Des pains italiens pour chaque établissement (horeca)  

Que vous exploitiez une boulangerie, une sandwicherie, un salon de thé, un restaurant, un hôtel ou une entreprise de catering, vous pouvez compter sur la fiabilité d’un partenaire comme La Lorraine Bakery Group pour des pains italiens de qualité. Nous croyons en une croissance réciproque, c’est pourquoi nous nous engageons à vous soutenir non seulement avec nos produits, mais aussi avec des conseils sur mesure pour votre entreprise.