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Petit pain rustique multicéréales 125
Pain artisanal (de la taille d'une demi-baguette) à base de farine de froment et de seigle, avec levain de froment, enrichi en gruaux d'avoine, graines de lin, graines de tournesol, graines de sésame, son de blé et un soupçon de malt pour renforcer le goût, cuit sur pierre, avec 2 incisions.
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Télécharger la fiche techniqueCode de l‘article:5000954
Largeur:7 cm
Hauteur:4 cm
Longueur:22 cm
Poids:125 g
Emballage:40 PCS/CRT - 36 CRT/PAL
- Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun to avoid potential appearance changes and sell within 4h after baking for the perfect serve.
Préchauffer:210 °C
Cuire:180 °C · 8 m
Décongeler:22 °C · 15 m
- Cuit sur pierre
- Végétarien
- Levain
- Végan
Un classique revisité
Cette recette classique a été enrichie au levain. Toujours reconnaissable pour vos clients, mais avec une petite touche de luxe en plus. Un brin exclusif et toujours délicieux.
Cuit sur pierre et enfariné
Cuit sur pierre pour un goût authentique ; enfariné pour un aspect rustique et un goût qui rappelle l’artisanat traditionnel.
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