Pain
La Lorraine Bakery Group jouit de plus de 85 ans d’expérience dans le secteur de la meunerie et de la boulangerie. Nous savons donc mieux que personne à quel point des pains de qualité surgelés peuvent faire la différence pour votre clientèle. Prêts à cuire, partiellement cuits, entièrement cuits ou thaw & serve : les pains de LLBG étoffent votre assortiment en un rien de temps.
Filtres sélectionnés
- Pain
Promo -15%
Populaire
Pain du meunier / Miller loaf
600 g
28 cm
5000688
Promo -15%
Mini mix soft rond TS
30 g
Ø 6 cm
2104612
Promo -15%
Populaire
Baguette blanche large 57 PC
300 g
57 cm
2103131
Nouveau
Schiacciata farcita pesto
120 g
18 cm
5002259
Nouveau
Schiacciata lingua romana multigrain pre-sliced
650 g
55 cm
5002258
Nouveau
Parisienne rustique blanche 57 PC
400 g
57 cm
2105184
Nouveau
Pane cereali
90 g
16 cm
5002251
Nouveau
Pane rosmarino
90 g
16 cm
5002250
Nouveau
Pane rosa
90 g
16 cm
5002249
Nouveau
Pinsa media
130 g
20 cm
5002235
Nouveau
Boule de table rustique 200
200 g
Ø 13 cm
4800317
Nouveau
Rose roll green herbs 110
110 g
Ø 10 cm
4800300
Nouveau
Rose roll bbq 110
110 g
Ø 10 cm
4800299
Nouveau
Premium brioche bun black sesame pre-sliced 85
85 g
Ø 11 cm
2105244
Nouveau
Gourmet brioche bun vegan pre-sliced 85
85 g
Ø 11 cm
2105211
Nouveau
Gourmet brioche bun sesame mix pre-sliced 85
85 g
Ø 11 cm
2105176
Nouveau
Farmers bread white XL
800 g
33 cm
2105243
Nouveau
Miller loaf XL
800 g
33 cm
2105242
Nouveau
Demi baguette blanche rustique 27 PC
165 g
27 cm
2105209
Mini rose roll mix
35 g
Ø 6 cm
4800312
Rose roll salt & pepper 110
110 g
Ø 10 cm
4800308
Rose roll spelt seeded 110
110 g
Ø 10 cm
4800306
Rose roll white 110
110 g
Ø 10 cm
4800304
Rose roll spelt seeded 55
55 g
Ø 7 cm
4800311
Rose roll dark 55
55 g
Ø 7 cm
4800310
Rose roll white 55
55 g
Ø 7 cm
4800309
Rose roll dark 110
110 g
Ø 10 cm
4800305
Rose roll pumpkin 110
110 g
Ø 10 cm
4800307
Schiacciata lingua romana
620 g
54 cm
5002171
Brioche bagel pre-sliced
70 g
Ø 11 cm
5002126
Crystal bagel multiseed pre-sliced
75 g
Ø 11 cm
5002125
Schiacciata romana white
100 g
16 cm
5002100
Danish rye bread pre-sliced
600 g
13 cm
5001995
Schiacciata lingua romana pre-sliced
650 g
56 cm
5001994
Danish sandwich roll wheat-oat pre-sliced
100 g
16 cm
5001985
Schiacciata romana multigrain pre-sliced
100 g
16 cm
5001922
Populaire
Schiacciata romana white pre-sliced
100 g
16 cm
5001921
Petit pain blanc tradition PAC
100 g
9 cm
5001737
Petit pain aux olives tradition PC
100 g
9 cm
5001736
Artisan bistro twist multiseed
250 g
29 cm
5001733
Petit pain multicéréales tradition PC
100 g
9 cm
5001618
Loaf with sourdough white pre-sliced
1000 g
37 cm
5001609
Loaf with sourdough multiseed pre-sliced
1000 g
37 cm
5001608
Pavé garde messier
1900 g
46 cm
5001604
Grand pain au muesli et aux fruits PC
500 g
5001553
Rustic multiseed diamond
80 g
17 cm
5001510
Rustic white diamond
80 g
17 cm
5001509
Barra baston media 155
155 g
27 cm
5001483
Pains
LLBG : votre fournisseur de pains surgelés
Tout comme le secteur de la meunerie et de la boulangerie, notre assortiment est en constante évolution. Vous recherchez de véritables classiques du genre ou vous êtes plutôt à la recherche de quelque chose de nouveau et d’innovant ? Découvrez notre large assortiment de pains surgelés aux formes variées et aux goûts divers. Il y en a littéralement pour tous les goûts !
- Pains : pains artisanaux, pains rustiques et pains classiques
- Baguettes : baguettes artisanales, baguettes rustiques et baguettes classiques
- Demi baguettes : demi baguettes artisanales, demi baguettes rustiques et demi baguettes classiques
- Pains italiens : schiacciata, pinsa, pagnottella, focaccia, ciabatta, panini et autres pains italiens
- Pains plats
- Pains pour hamburger
- Petits pains lunch (76-200 g)
- Petits pains (46-75 g)
- Mini pains (≤ 45 g)
- Spécialités pains
Comment préparer les pains de LLBG ?
Les pains de LLBG sont élaborés selon différentes méthodes de préparation. Nous utilisons 3 technologies de cuisson :
- Entièrement cuit : le produit est entièrement cuit durant le processus de production. Nous recommandons toutefois de cuire/réchauffer le produit encore quelques minutes au four pour obtenir un résultat parfait (par exemple, une croûte croustillante). Si vous réchauffez le produit, vous n’aurez en général pas à le décongeler, sauf indication contraire dans les instructions de cuisson.
- Précuit : le produit est (partiellement) cuit durant le processus de production. Il ne vous reste plus qu’à le passer quelques minutes au four pour en terminer la cuisson et obtenir un résultat parfait.
- Prêt à cuire : le produit n’est pas cuit durant le processus de production, mais il a déjà passé toutes les étapes préalables essentielles avant cuisson (par exemple, la levée). Il vous faudra encore le cuire pour obtenir un produit fini.
- Servir chaud : nous vous recommandons de servir ce produit chaud. Les instructions de cuisson ont été conçues pour parvenir le plus rapidement possible à la température de service idéale.
- Prêt à servir : vous n’avez pas besoin de cuire ou de réchauffer le produit. Il peut être servi sitôt après décongélation. (Le temps de décongélation est mentionné dans les instructions.)
La méthode de préparation est indiquée sur la fiche technique de chaque produit.
Des pains pour chaque établissement (horeca)
Que vous exploitiez une boulangerie, une sandwicherie, un salon de thé, un restaurant, un hôtel ou une entreprise de catering, vous pouvez compter sur la fiabilité d’un partenaire comme La Lorraine Bakery Group pour des pains de qualité. Nous croyons en une croissance réciproque, c’est pourquoi nous nous engageons à vous soutenir non seulement avec nos produits, mais aussi avec des conseils sur mesure pour votre entreprise.