Broodproducten
La Lorraine Bakery Group heeft al meer dan 85 jaar ervaring in de maalderij- en bakkerijsector. Zo weten wij als geen ander hoe kwalitatieve diepvries broodproducten het verschil maken voor je klanten. Ready to bake, partly baked, fully baked of thaw & serve, met de broodproducten van LLBG versterk je jouw aanbod in een handomdraai.
Geselecteerde filters
- Broodproducten
Ciabatta snack FB
125 g
17 cm
2306500
Pavé campagnard donker VGB
690 g
19 cm
2306114
Mini mix rustiek FB
40 g
6 cm
2306112
Ciabatta VGB
285 g
37 cm
2306028
Premium plus baguette multiseed 250
250 g
57 cm
2104879
Mini brioche roll
27 g
9 cm
2104711
Pavé garde chasse pre-sliced
1100 g
31 cm
2104665
Pavé garde forestier pre-sliced
1100 g
31 cm
2104664
Ciabatta artisanaal
275 g
37 cm
2104610
Boulot honing & noten tradition VGB
500 g
26 cm
2104472
Mini mix boerenpistolets VGB
40 g
Ø 8 cm
2104434
Brioche hot dog roll
70 g
17 cm
2104425
Pavé cranberry 450
450 g
16 cm
2104414
Fiber rich bagnat dark
110 g
Ø 11 cm
2104402
Boulot with sourdough multiseed
600 g
2104401
Boulot with sourdough white
550 g
2104400
Mini ciabatta FB mix
40 g
6 cm
2104392
Premium plus petit pain multiseed 80
80 g
18 cm
2104391
Fiber rich bagnat white
110 g
Ø 12 cm
2104388
Wheat-spelt pistolet
110 g
Ø 12 cm
2104378
Premium Belgian brioche roll
55 g
14 cm
2104374
Pavé garde chasse
2050 g
56 cm
2104372
Pavé garde forestier
2050 g
56 cm
2104366
Premium plus demi baguette multiseed 125
125 g
27 cm
2104365
Panterpistolet VGB
70 g
Ø 10 cm
2104318
Favoriet
Half stokbrood wit Country Style 28 VGB
160 g
28 cm
2104273
Half stokbrood bruin Country Style 28 VGB
160 g
28 cm
2104272
Stokbrood wit Country Style 57 VGB
300 g
57 cm
2104271
Stokbrood bruin Country Style 57 VGB
300 g
57 cm
2104270
Mini diamond roll mix
30 g
11 cm
2104237
Bûche 5 zaden VGB
450 g
24 cm
2104186
Batard campagne VGB
450 g
24 cm
2104185
Miche paysanne VGB
450 g
Ø 18 cm
2104184
Tijgerpistolet VGB
70 g
Ø 10 cm
2104156
Speltpistolet VGB
70 g
Ø 10 cm
2103991
Broodje fitness 18 VGB
80 g
18 cm
2103891
Pan bagnat meergranen large TS
110 g
Ø 12 cm
2103853
Boerenpistolet bruin VGB
65 g
Ø 11 cm
2103783
Boerenpistolet wit VGB
65 g
Ø 11 cm
2103782
Frans brood zonnebloempitten 57 VGB
435 g
57 cm
2103732
Favoriet
Stokbrood fitness breed 57 VGB
300 g
57 cm
2103670
Favoriet
Half stokbrood fitness breed 28 VGB
165 g
28 cm
2103669
Pan bagnat multiseed
110 g
Ø 12 cm
2103645
Half stokbrood fitness 27 VGB
125 g
27 cm
2103486
Kaiser roll multiseed
60 g
Ø 10 cm
2103232
Pan bagnat wit large TS
110 g
Ø 12 cm
2103186
Pan bagnat bruin large TS
110 g
Ø 12 cm
2103185
Forestier VGB
630 g
27 cm
2102128
BROOD
LLBG: jouw diepvries broodproductenleverancier
Net als de maalderij- en bakkerijsector staat ook ons assortiment nooit stil. Ben je op zoek naar echte klassiekers of eerder naar iets nieuws en innovatiefs? Ontdek ons uitgebreide diepgevroren broodassortiment met diverse vormen en smaken. Er is voor ieder wat wils!
- Broden: artisanale broden, rustieke broden en klassieke broden
- Stokbroden: artisanaal stokbrood, rustiek stokbrood en klassiek stokbrood
- Halve stokbroden: artisanale halve stokbroden, rustieke halve stokbroden en klassieke halve stokbroden.
- Italiaanse broden: schiacciata, pinsa, pagnottella, focaccia, ciabatta, panini en andere Italiaanse broden
- Platbroden
- Hamburgerbroodjes
- Lunchbroodjes 81 - 200 gram
- Kleine broodjes (46-80 gram)
- Minibroodjes (< 45 gram)
- Speciale broden
Hoe bereid je de broodproducten van LLBG?
De broodproducten van LLBG hebben verschillende bereidingswijzen. We hanteren 3 baktechnologieën:
- Afgebakken: het product is volledig gebakken tijdens het productieproces. We raden wel aan om het nog enkele minuten te bakken/op te warmen voor een perfect resultaat (bijv. krokante korst). Als je het product opwarmt, hoef je het meestal niet te ontdooien, tenzij expliciet vermeld in de bakinstructies.
- Voorgebakken: het product is (deels) voorgebakken tijdens het productieproces. Je moet het alleen nog enkele minuten afbakken voor het perfecte resultaat.
- Klaar om te bakken: het product is niet gebakken tijdens het productieproces, maar heeft wel alle essentiële voorgaande stappen doorlopen (bijv. rijzen). Je moet het product nog bakken om een afgewerkt product te verkrijgen.
- Warm opdienen: we raden je aan om dit product warm te serveren. De bak-/opwarminstructies zijn erop gericht om zo snel mogelijk de perfecte serveertemperatuur te bereiken.
- Klaar om te serveren: je moet het product niet verder bakken/opwarmen. Het artikel kan geserveerd worden na de vereiste ontdooitijd zoals vermeld in de instructies.
De bereidingswijze staat vermeld in de technische fiche van elk product.
Broodproducten voor elke (horeca)zaak
Of je nu een bakkerij, broodjeszaak, koffiebar, restaurant, hotel of cateringbedrijf uitbaat, La Lorraine Bakery Group is altijd jouw betrouwbare partner voor hoogwaardige broodproducten. We geloven in wederzijdse groei en ondersteunen je daarom graag met onze producten, maar ook met advies en hulp afgestemd op jouw behoeften.