Pieczywo
La Lorraine Bakery Group to firma, która szczyci się ponad 80 latami doświadczenia w branży młynarskiej i piekarniczej. Wiemy lepiej niż ktokolwiek inny, że wysokiej jakości pieczywo ma ogromne znaczenie dla Twoich klientów. Gotowe do wypieku, częściowo wypieczone, w pełni wypieczone lub gotowe do podania po rozmrożeniu – dzięki wypiekom La Lorraine możesz błyskawicznie wzbogacić swoją ofertę.
Pieczywo
La Lorraine: Twoja piekarnia
Branża młynarska i piekarnicza nieustannie się rozwija – podobnie jak nasza oferta. Szukasz sprawdzonej klasyki czy czegoś nowego i innowacyjnego? Odkryj naszą ofertę pieczywa, obejmującą różnorodne kształty i smaki. Każdy znajdzie coś dla siebie!
- Chleby o rustykalnym wyglądzie
- Bagietki i półbagietki
- Autentyczne włoskie wypieki: schiacciata, focaccia, ciabatta i panini
- Flatbready
- Bułki do hamburgerów
- Bułki śniadaniowe 81 - 200 g
- Mini bułeczki <45g
- Specjały
Jak się przygotowuje pieczywo LLBG?
Pieczywo LLBG można przygotowywać na różne sposoby. Stosujemy trzy technologie pieczenia:
- W pełni wypieczone: produkt jest w pełni wypieczony w procesie produkcji. Zalecamy jednak podpieczenie lub podgrzanie go przez kilka minut, aby uzyskać idealny efekt (np. chrupiącą skórkę). Jeśli produkt jest podgrzewany, zazwyczaj nie trzeba go rozmrażać, chyba że wskazano to w instrukcji.
- Częściowo wypieczone: produkt jest częściowo wypieczony w procesie produkcji. Wystarczy dopiec go przez kilka minut, aby uzyskać doskonały efekt.
- Gotowe do wypieku: produkt nie był pieczony w procesie produkcji, ale przeszedł wszystkie kluczowe etapy przygotowania (np. wyrastanie). Należy go upiec, aby był gotowy do podania.
- Do podania na gorąco: zalecamy serwowanie produktu na ciepło. Instrukcje wypieku/podgrzewania pomogą Ci osiągnąć idealną temperaturę podania w jak najkrótszym czasie.
- Rozmroź i podaj: tego produktu nie trzeba piec ani podgrzewać. Można go serwować po czasie rozmrażania wskazanym w instrukcji.
Szczegółowe informacje o przygotowaniu znajdziesz w karcie technicznej każdego produktu.
Pieczywo dla branży gastronomicznej i hotelarskiej
Prowadzisz kawiarnię, restaurację, hotel, a może firmę cateringową? La Lorraine Bakery Group to Twój niezawodny partner w zakresie wysokiej jakości pieczywa. Wierzymy, że gdy Ty się rozwijasz, my rozwijamy się razem z Tobą. Dlatego oferujemy Ci nie tylko nasze produkty, lecz także indywidualne wsparcie i porady skrojone na miarę Twojego biznesu.