Smeltet ost med kimchi

Skabt af Carlo van Meerten

Ingredienser(til 1 portion)

2 Lyst pavé landbrød 2050g

100 g kimchi, afdryppet

30 g vegansk ost, sauce

30 g vegansk ost, revet

Lyst pavé landbrød 2050g

2050 g

56 cm

2104372

Sværhedsgrad

Meget nem

Tilberedningstid

5 + 10 min

Prisniveau

kr.

Hvad er smeltet ost? Nu om dage er smeltet ost ikke kun fondue. Vi nyder også smeltet ost i en sandwich, takket være den stigende popularitet af den amerikanske tuna melt med tun og cheddar. Vores kok har skabt en vegansk variation med en ovnfrisk pavé, vegansk ost og koreansk kimchi

Forberedelse

< Maks. 24 timer i forvejen >

Optø og bag Pavé landbrødet som angivet på emballagen. Brug to skiver.

Tilberedelse

Top den ene af de to brødskiver først med (drænet!) kimchi og derefter med revet ost. Læg den anden skive brød ovenpå, og pensl med ostesauce.
Læg sandwichen under grillen, indtil osten bliver gyldenbrun.
Servér den straks!

Kokkens tips

Tip 1

"Dette er en opskrift på smeltet ost. Du kan lave din egen med (veganske) ingredienser som tomat, spinat, løg, forårsløg m.m. Lav ikke sandwichen for høj, så falder den fra hinanden."

Tip 2

"Vil du bruge flere grøntsager? Det er en god idé, men det behøver ikke at være i sandwichen. Du kan også servere smeltet ost med en frisk grøn salat."

Tip 3

"Til sandwichen har jeg brugt det lyse Pavé landbrød men det kan også være det mørke Pavé Landbrød. Det har en intens smag og samme tykke skorpe."

Vidste du det?

Pavés landbrød (lyst, mørkt og grovsurdej) fås også som færdigskåret toastbrød og rustikt brød. Vælg den forskårne variant, hvis du prioriterer nemme og hurtige løsninger. Vælg det hele brød, hvis du selv vil bestemme, hvor tykke dine skiver skal være. Uanset hvilken form du vælger, er vores pavéer altid stenovnsbagte, og den tykke sprøde skorpe er den samme hver gang.