Le pain d’aujourd’hui peut-il être meilleur pour demain ?

Chez LLBG, nous sommes convaincus que nous pouvons soutenir notre croissance tout en œuvrant pour un monde meilleur, et ce, par-delà les générations et les frontières. Aller de l’avant tout en ayant un faible impact sur l’environnement.

En nous fixant des objectifs stricts pour demain et avec un fort engagement pour nous améliorer dès aujourd’hui. Avec nos employés, nos fournisseurs, nos clients et nos actionnaires familiaux, nous visons la neutralité carbone.

Voilà comment nous pétrissons ensemble un monde meilleur.

Se développer de manière responsable

Dès le début, nous avons été motivés par notre véritable respect des produits, de la planète et des personnes, qui constitue le fondement de notre stratégie en matière de développement durable. Nous sommes convaincus que nous pouvons contribuer à un monde meilleur en créant des produits de qualité supérieure, en prenant soin de notre planète et en investissant dans nos collaborateurs.

Rapport de développement durable

En 2024, nous avons pris des mesures audacieuses afin de parfaire l’intégration du développement durable dans nos activités : de l’approvisionnement responsable à la réduction de notre empreinte environnementale en passant par la responsabilisation de nos employés tout au long du processus. Nous sommes fiers de vous présenter les progrès que nous avons réalisés, les défis que nous avons relevés et les objectifs ambitieux que nous avons concrétisés au travers de notre rapport de développement durable 2024, en témoignage de notre engagement constant pour la transparence, la responsabilité et l’impact de nos actions. Découvrez comment nous pétrissons ensemble un monde meilleur – un pain, une étape, un partenariat à la fois.

Lire le rapport

Feuille de route de la réduction de carbone

En matière de réduction des émissions de carbone, nous souhaitons poursuivre des objectifs ambitieux qui correspondent à ce que la science estime nécessaire. C’est la raison pour laquelle nous adhérons à l’initiative Science Based Targets (« objectifs fondés sur la science ») ou SBTi.

Consulter notre lettre d’engagement SBTi et nos objectifs approuvés (lien)

Scopes 1 et 2

Nous nous engageons à atteindre la neutralité carbone pour nos propres émissions d’ici 2039 en n’ayant plus recours qu’à une électricité 100 % verte et à des sources d’énergie décarbonée.

Scope 3

Nous nous engageons à atteindre la neutralité carbone d’ici 2050 pour l’ensemble de notre chaîne de valeur en nous orientant vers un mode d’approvisionnement responsable, la culture durable du blé et l’amélioration de notre portefeuille de produits.

Les produits

Sourcing responsable

Nourrir l’avenir grâce à une stratégie de sourcing responsable en travaillant avec nos fournisseurs pour résoudre les problèmes de développement durable liés aux émissions de carbone, à la déforestation, aux droits humains et au bien-être animal.

Portefeuille durable

Redéfinir la boulangerie de demain à l’aune de l’innovation durable en créant une gamme de produits de boulangerie durables, savoureux, nutritifs et respectueux de l’environnement.

Des marques engagées

Créer des moments significatifs en développant pour cela un portefeuille de marques engagées, génératrices de croissance et de bienfaits.

La planète

Feuille de route carbone

Dissocier la croissance de notre entreprise de nos émissions de carbone et, ce faisant, atteindre la neutralité carbone d’ici 2039 pour nos propres émissions et d’ici 2050 pour l’ensemble de notre chaîne de valeur.

Transition énergétique et réduction de la consommation d’énergie

Paver le chemin d’une activité de boulangerie plus sobre et plus respectueuse de l’environnement en réduisant notre consommation d’énergie au minimum technique et en réalisant la transition vers des sources d’énergie renouvelables.

Culture du blé et agriculture régénératrice

Préserver ce que la nature nous offre en soutenant activement la transition vers une agriculture régénératrice et en réduisant notre empreinte carbone tout en améliorant la santé des sols, la biodiversité et les moyens de subsistance des agriculteurs.

Emballages recyclés et recyclables

Utiliser des emballages plus durables pour nos produits de boulangerie et ainsi créer un système en circuit fermé qui permet à la fois de recycler et de réutiliser nos emballages et d’en réduire la quantité.

Zéro gaspillage alimentaire

Ne laisser aucune miette derrière nous en poursuivant notre objectif zéro gaspillage alimentaire, c’est-à-dire en réduisant notre gaspillage alimentaire au minimum absolu et en valorisant mieux le gaspillage alimentaire que nous ne pouvons éviter.

Communauté

Nous élever aux côtés de nos communautés locales en soutenant des projets éducatifs pour les jeunes les plus défavorisés et en améliorant l’accès à une alimentation de qualité.

Les personnes

Des employés heureux

Nourrir notre famille de boulangerie, créer l’unité entre des employés heureux et en bonne santé qui s’épanouissent dans un lieu de travail sûr, inclusif et enrichissant. Sur la base de nos plateformes d’engagement des employés, nous souhaitons donner à nos employés la possibilité de développer tout leur potentiel.

Nos initiatives de développement durable

Vous voulez en savoir plus sur les initiatives de LLBG pour devenir une entreprise plus durable ?

Atelier La Lorraine : inspirer la prochaine génération de boulangers en Belgique

À travers ses projets d’éducation, LLBG partage sa passion pour la boulangerie avec les jeunes membres de ses communautés.

Baking a better tomorrow : publication du rapport de développement durable 2024

Nous sommes fiers de vous présenter les temps forts, les défis et les ambitions audacieuses de notre programme de développement durable pour l’année 2024.