Recipe / Farmer's bread white XL with beetroot and goat cheese, chicken fillet and arugula

Farmers Bread White XL à la betterave, fromage de chèvre, filet de poulet et roquette

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Créé parDavy Reygaert

Ingrédients (pour 1 portion)

1 Farmers bread white XL

betteraves rouges (précuites)

fromage de chèvre doux (sans croûte)

fines tranches de filet de poulet

roquette

framboises

huile d'olive

poivre et sel

Difficulté

Basique

Temps de cuisson

15 min

Gamme de prix

€€

Notre Farmers Bread White XL est un pain de campagne blanc de qualité, élaboré avec du levain liquide actif et doté d'une apparence raffinée et artisanale. La croûte fine et croustillante, la mie aérée et la subtile touche de levain offrent une expérience gustative accessible mais pleine de caractère.

Mise en place

< Max 4 heures à l'avance >

Laissez bien égoutter les betteraves rouges. Mixez-les ensuite avec deux cuillères à soupe de fromage de chèvre doux et un filet d'huile d'olive jusqu'à obtenir une masse lisse. Assaisonnez de poivre et de sel.


Préparation

  1. Coupez une belle tranche épaisse du Farmers Bread White XL.

  2. Garnissez généreusement de betterave rouge-fromage de chèvre.

  3. Déposez quelques tranches de filet de poulet par-dessus. Terminez avec de la roquette et des morceaux de framboises.

  4. Werk af met rucola en stukjes framboos

  5. Ajoutez une autre tranche de Farmers Bread White XL par-dessus.

  6. Servez et régalez vos convives.


La Lorraine Bakery

Conseils du chef

Vous avez un peu de temps devant vous ? Enveloppez des betteraves fraîches dans du papier aluminium et faites-les cuire au four pendant environ une heure. Elles développeront ainsi une saveur plus complète et plus profonde, qui rendra votre dip encore plus savoureux.

Le saviez-vous ?

La combinaison de betterave, de fromage de chèvre et de filet de poulet fait de ce sandwich une source riche en protéines et en fibres, ce qui rassasie durablement.

Magistralement cuisiné

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