Broodproducten
La Lorraine Bakery Group heeft al meer dan 85 jaar ervaring in de maalderij- en bakkerijsector. Zo weten wij als geen ander hoe kwalitatieve diepvries broodproducten het verschil maken voor je klanten. Ready to bake, partly baked, fully baked of thaw & serve, met de broodproducten van LLBG versterk je jouw aanbod in een handomdraai.
Geselecteerde filters
- Broodproducten
Panini 125
125 g
27 cm
2104385
Ciabatta 105
105 g
12 cm
2104384
Mini classic roll mix
35 g
Ø 8 cm
2104379
Premium plus petit pain paysan 85
85 g
18 cm
2104375
Bocata 140
140 g
18 cm
2104370
Ciabatta FB 120
120 g
17 cm
2104368
Panini pre-grilled 110
110 g
21 cm
2104364
Premium plus demi baguette 125
125 g
27 cm
2104362
Premium plus petit pain 85
85 g
18 cm
2104361
Brioche bun 85
85 g
Ø 11 cm
2104357
Panini wholemeal pre-grilled pre-sliced
110 g
21 cm
2104218
Brioche bun pre-sliced 30
30 g
Ø 7 cm
2104204
Stokbrood wit 57 VGB
250 g
57 cm
2104196
Half stokbrood wit breed 28 VGB
165 g
28 cm
2104192
Panini herbs pre-grilled pre-sliced 110
110 g
21 cm
2104160
Pistolet maxi VGB
90 g
Ø 12 cm
2104033
Panini wit 27 TS
125 g
27 cm
2103987
Moutbol VGB
125 g
Ø 13 cm
2103971
Boerenpistolet bron van vezels VGB
65 g
Ø 10 cm
2103944
Pistolet wit VGB
75 g
Ø 11 cm
2103942
Hamburger bun 5 inch met sesamzaad TS
86 g
Ø 12 cm
2103888
Hamburger bun 4 inch met sesamzaad TS
57 g
Ø 9 cm
2103887
Mini mix keizer VGB
35 g
Ø 8 cm
2103855
Panini wit voorgegrild 27 TS
125 g
27 cm
2103802
Panini herbs pre-grilled 110
110 g
21 cm
2103759
Frans brood wit 57 VGB
435 g
57 cm
2103731
Frans brood bruin 57 VGB
435 g
57 cm
2103730
Keizerbroodje elzas VGB
65 g
Ø 10 cm
2103698
Half stokbrood wit breed 27 FB
165 g
27 cm
2103521
Mini keizerbroodje FB
35 g
Ø 8 cm
2103506
Half stokbrood wit 27 FB
125 g
27 cm
2103503
Italiaanse bol VGB
120 g
Ø 13 cm
2103418
Keizerbroodje meergranen VGB
65 g
Ø 10 cm
2103223
Keizerbroodje met sesamzaad VGB
65 g
Ø 10 cm
2103205
Keizerbroodje met maanzaad VGB
65 g
Ø 10 cm
2103204
Keizerbroodje VGB
65 g
Ø 10 cm
2103203
Panini met kruiden 27 VGB
125 g
27 cm
2103160
Ciabattina VGB
75 g
8 cm
2103157
Stokbroodje bruin 20 VGB
105 g
20 cm
2103138
Stokbroodje wit 20 VGB
105 g
20 cm
2103135
Stokbrood wit breed 57 VGB
300 g
57 cm
2103131
Piccolo wit 15 VGB
60 g
15 cm
2103108
Half stokbrood wit 27 VGB
125 g
27 cm
2103107
Broodje wit 18 VGB
80 g
18 cm
2103104
Stokbrood bruin 57 VGB
250 g
57 cm
2103086
Half stokbrood bruin 27 VGB
125 g
27 cm
2103083
Bakkerssandwich met boter TS
55 g
14 cm
2102091
Mini sandwich TS
27 g
9 cm
2102054
BROOD
LLBG: jouw diepvries broodproductenleverancier
Net als de maalderij- en bakkerijsector staat ook ons assortiment nooit stil. Ben je op zoek naar echte klassiekers of eerder naar iets nieuws en innovatiefs? Ontdek ons uitgebreide diepgevroren broodassortiment met diverse vormen en smaken. Er is voor ieder wat wils!
- Broden: artisanale broden, rustieke broden en klassieke broden
- Stokbroden: artisanaal stokbrood, rustiek stokbrood en klassiek stokbrood
- Halve stokbroden: artisanale halve stokbroden, rustieke halve stokbroden en klassieke halve stokbroden.
- Italiaanse broden: schiacciata, pinsa, pagnottella, focaccia, ciabatta, panini en andere Italiaanse broden
- Platbroden
- Hamburgerbroodjes
- Lunchbroodjes (81-200 gram)
- Kleine broodjes (46-75 gram)
- Minibroodjes (≤ 45 gram)
- Speciale broden
Hoe bereid je de broodproducten van LLBG?
De broodproducten van LLBG hebben verschillende bereidingswijzen. We hanteren 3 baktechnologieën:
- Afgebakken: het product is volledig gebakken tijdens het productieproces. We raden wel aan om het nog enkele minuten te bakken/op te warmen voor een perfect resultaat (bijv. krokante korst). Als je het product opwarmt, hoef je het meestal niet te ontdooien, tenzij expliciet vermeld in de bakinstructies.
- Voorgebakken: het product is (deels) voorgebakken tijdens het productieproces. Je moet het alleen nog enkele minuten afbakken voor het perfecte resultaat.
- Klaar om te bakken: het product is niet gebakken tijdens het productieproces, maar heeft wel alle essentiële voorgaande stappen doorlopen (bijv. rijzen). Je moet het product nog bakken om een afgewerkt product te verkrijgen.
- Warm opdienen: we raden je aan om dit product warm te serveren. De bak-/opwarminstructies zijn erop gericht om zo snel mogelijk de perfecte serveertemperatuur te bereiken.
- Klaar om te serveren: je moet het product niet verder bakken/opwarmen. Het artikel kan geserveerd worden na de vereiste ontdooitijd zoals vermeld in de instructies.
De bereidingswijze staat vermeld in de technische fiche van elk product.
Broodproducten voor elke (horeca)zaak
Of je nu een bakkerij, broodjeszaak, koffiebar, restaurant, hotel of cateringbedrijf uitbaat, La Lorraine Bakery Group is altijd jouw betrouwbare partner voor hoogwaardige broodproducten. We geloven in wederzijdse groei en ondersteunen je daarom graag met onze producten, maar ook met advies en hulp afgestemd op jouw behoeften.