Wat doe je zoal op een dag bij La Lorraine Bakery Group?

Dušan: “Eerlijk? Ik start élke dag met een glimlach. Het is zo’n cadeau om je werk graag te doen. Ik bezoek vaak klanten om samples te tonen. Die bak ik eerst perfect af op kantoor. Ook help ik regelmatig klanten met hun problemen. Soms is die klant een restaurant, maar soms ook een foodtruck. Dat vind ik altijd fijn om te doen. Klanten vragen meestal ondersteuning bij het programmeren van hun ovens of bij het trainen van hun personeel. Mijn dagen zijn altijd anders, maar steeds gevuld met creatieve babbels met andere foodlovers.”

Welke tips & tricks geef je onze B2B-klanten graag mee?

Dušan: “Het beste dat kan gebeuren, is wanneer jouw klanten echte fans worden. Een bezoek is dan nog meer dan een routine: het is iets waar ze naar uitkijken. Een fijn weerzien, een pauzemoment. Maar om dat te bereiken, moet je aandacht besteden aan die kleine extra’s. Je moet jouw klanten proactief helpen, een oplossing bieden nog voor hij een vraag of probleem heeft. Details zijn dan key.”

Welke lekkere trends duiken binnenkort op volgens jou?

Dušan: “Het verlangen naar gezond eten leeft in alle sectoren, ook bij ons. Je merkt dat veel klanten daarnaar vragen. De gezondere broden zoals een volkoren brood of roggebrood worden populairder. Die tendens is al even bezig maar blijft zich doorzetten. Daarnaast zie ik links en rechts meer broden uit Noord-Afrika of het Verre Oosten opduiken. Vroeger was dat uitzonderlijk, nu is het fijn om broden van over de hele wereld te leren kennen!”