Bröd
La Lorraine Bakery Group har över 85 års erfarenhet inom malnings- och bageribranschen. Vi vet bättre än någon annan att brödprodukter av hög kvalitet gör skillnad för dina kunder. Oavsett om du väljer bröd som är klara att bakas, förbakade, fullbakade eller bara är att tina och servera, kan du med LLBG:s brödprodukter utöka ditt sortiment på ett ögonblick.
Valda filter
- Bröd

Portionsbröd handgjort 90g
90 g
14 cm
4800260

Pezzo Integrale mörk
75 g
9 cm
4500306

Pezzo Classico ljus
75 g
9 cm
4500305

Portionsbröd råg 150g
150 g
11 cm
4500294

Ciabatta naturell 100g
110 g
14 cm
4500217

Ciabatta soft 125g
125 g
17 cm
4500179

Ciabatta fitness med frön
102 g
14 cm
4500168

Vitlöksbaguette 182g
182 g
28 cm
4040291

Baguette 400g
400 g
57 cm
4040266

Portionsbröd mörkt 125g
125 g
17 cm
4040213

Hamburgerbröd brioche 70g
70 g
Ø 11 cm
2104579

Hamburgerbröd potato bun 70g
70 g
5 cm
2104341

Korvbröd French Hotdog
60 g
19 cm
4075099

PINSA TRADIZIONALE
230 g
30 cm
5002257

Sandwichbröd mörkt, färdigskivat
800 g
24 cm
5002243

Sandwichbröd vitt, färdigskivat
800 g
24 cm
5002242

Surdegslimpa med malt
1100 g
41 cm
5001441

Baguette 245g
245 g
54 cm
4040279

Halvbaguette rustik 128g
130 g
25 cm
4040075

Baguette 435g
435 g
57 cm
4040027

Hamburgerbröd brioche premium
85 g
Ø 11 cm
2105175

Flatbröd
70 g
Ø 23 cm
5002244

Pane Tartaruga, förskuren
100 g
Ø 13 cm
5002187

Hamburgerbröd brioche svart sesam
70 g
Ø 11 cm
5002124

Hamburgerbröd brioche sesam 70g
70 g
Ø 11 cm
5002123

Focaccia rosmarin 800g
800 g
30 cm
5002116

Portionsbröd bakat på öl, förskuret
80 g
Ø 11 cm
5002074

Hamburgerbröd veganskt 60g
60 g
Ø 10 cm
5002054

Schiacciata Margherita
120 g
18 cm
5002011

Focaccia förgrillad 100g
100 g
14 cm
5001992

Focaccia tomat och oregano 100g
100 g
14 cm
5001991

Hamburgerbröd flerkorn 80g
80 g
Ø 11 cm
5001984

Hamburgerbröd potato bun 80g
80 g
Ø 11 cm
5001982

Naanbröd, vikt
85 g
20 cm
5001977

Glutenfritt bröd mix
28 g
5001776

Bagel lök vitlök sesam vallmofrön
127 g
Ø 11 cm
5001769

Bagel 127g
127 g
Ø 11 cm
5001766

Glutenfritt hamburgerbröd
110 g
12 cm
5001743

Korvbröd pretzel 80g
80 g
19 cm
5001725

Hamburgerbröd pretzel 80g
80 g
Ø 10 cm
5001675

Mörkt briochebröd, förskuret 85g
85 g
Ø 11 cm
5001601

Ciabatta rustik mörk 110g
110 g
14 cm
5001182

Ciabatta rustik 110g
110 g
14 cm
5001181

Ciabatta förgrillad, förskuren
120 g
19 cm
5000935

Dinkelbröd med surdeg 600g
600 g
Ø 19 cm
5000689

Soppbröd
125 g
Ø 12 cm
5000617

Bagel 85g
85 g
Ø 11 cm
5000563

Brytbröd grovt
300 g
Ø 20 cm
5000510
LLBG: din leverantör av brödprodukter
Malnings- och bageribranschen utvecklas ständigt och det gör även vårt sortiment. Letar du efter en beprövad klassiker eller något nytt och innovativt? Upptäck vårt stora brödsortiment där det finns en mängd olika former och smaker. Det finns något för alla!
- Limpor: hantverksbakade limpor, rustika limpor och klassiska limpor
- Baguetter: hantverksbakade baguetter, rustika baguetter och klassiska baguetter
- Halvbaguetter: hantverksbakade halvbaguetter, rustika halvbaguetter och klassiska halvbaguetter
- Italienskt bröd: schiacciata, pinsa, pagnotella, focaccia, ciabatta, panini och övrigt italienskt bröd
- Flatbröd
- Hamburgerbröd
- Portionsbröd 81–200 g
- Portionsbröd 46–80 g
- Miniportionsbröd < 45 g
- Specialbröd
Hur bakas LLBG:s brödprodukter?
LLBG:s brödprodukter kan bakas på olika sätt. Vi har tre bakningsmetoder:
• Fullbakad: produkten bakas helt klar under produktionsprocessen. Vi rekommenderar dock att produkten bakas/värms i några minuter för att få ett perfekt resultat (t.ex. en frasig skorpa). Om du värmer produkten behöver du vanligtvis inte tina den först, såvida det inte anges i anvisningarna.
• Förbakad: produkten bakas inte klar under produktionsprocessen. Du behöver bara baka den i några minuter för att få ett perfekt resultat.
• Klar att bakas: produkten bakas inte under produktionsprocessen men har genomgått alla nödvändiga förberedande steg (t.ex. jäsning). Du måste baka produkten för att få ett färdigt resultat.
• Serveras varmt: vi rekommenderar att du serverar produkten varm. Med baknings-/uppvärmningsanvisningarna får du den perfekta serveringstemperaturen på snabbast tid.
• Tina och servera: du behöver inte baka eller värma produkten. Den kan serveras efter den upptiningstid som anges i anvisningarna.
Du hittar information om hur produkten bakas i den tekniska specifikationen för varje produkt.
Brödprodukter för hotell- och restaurangbranschen
Oavsett om du har ett bageri, en smörgåsbutik, ett café, en restaurang, ett hotell eller ett cateringföretag är La Lorraine Bakery Group alltid din pålitliga partner för brödprodukter av hög kvalitet. Vi vet att när du växer, växer vi också. Så vi vill inte bara kunna erbjuda våra produkter utan även råd och hjälp som är anpassade för dig.