Bröd
La Lorraine Bakery Group har över 85 års erfarenhet inom malnings- och bageribranschen. Vi vet bättre än någon annan att brödprodukter av hög kvalitet gör skillnad för dina kunder. Oavsett om du väljer bröd som är klara att bakas, förbakade, fullbakade eller bara är att tina och servera, kan du med LLBG:s brödprodukter utöka ditt sortiment på ett ögonblick.
Valda filter
- Bröd

Landgångsbröd utan skorpa
1000 g
48 cm
5000484

Vetekaka
50 g
Ø 15 cm
5000416

Halvbaguette rustik potatis 130g
130 g
25 cm
4295369

Portionsbröd råg snäckformat
72 g
Ø 10 cm
4045269

Flerkornslimpa glutenfri laktosfri
400 g
18 cm
2401630

Baguette FB 140g
140 g
27 cm
2104878

Panini förgrillad, förskuren
110 g
21 cm
2104410

Ciabatta flerkorn 85g
85 g
12 cm
2104395

Briochebröd rustikt 30g
30 g
Ø 6 cm
2104386

Panini
125 g
27 cm
2104385

Miniportionsbröd mix 35g
35 g
Ø 8 cm
2104379

Hamburgerbröd brioche 85g förskuret
85 g
Ø 11 cm
2104377

Baguette fullkorn 85g
85 g
18 cm
2104375

Ciabatta 140g
140 g
18 cm
2104370

Panini förgrillad
110 g
21 cm
2104364

Halvbaguette 125g
125 g
27 cm
2104362

Hamburgerbröd brioche 85g
85 g
Ø 11 cm
2104357

Panini fullkorn förgrillad, skuren
110 g
21 cm
2104218

Hamburgerbröd brioche 30g
30 g
Ø 7 cm
2104204

Panini örter förgrillad
110 g
21 cm
2103759

Baguette 435g
435 g
57 cm
2103731

Maxi Ciabatta 250g
250 g
35 cm
4295375

Vetebaguette 165g
165 g
28 cm
2104859

Baguette 440g
435 g
57 cm
2104367

Mörkt briochebröd, förskuret 85g
85 g
Ø 11 cm
2104217
LLBG: din leverantör av brödprodukter
Malnings- och bageribranschen utvecklas ständigt och det gör även vårt sortiment. Letar du efter en beprövad klassiker eller något nytt och innovativt? Upptäck vårt stora brödsortiment där det finns en mängd olika former och smaker. Det finns något för alla!
- Limpor: hantverksbakade limpor, rustika limpor och klassiska limpor
- Baguetter: hantverksbakade baguetter, rustika baguetter och klassiska baguetter
- Halvbaguetter: hantverksbakade halvbaguetter, rustika halvbaguetter och klassiska halvbaguetter
- Italienskt bröd: schiacciata, pinsa, pagnotella, focaccia, ciabatta, panini och övrigt italienskt bröd
- Flatbröd
- Hamburgerbröd
- Portionsbröd 81–200 g
- Portionsbröd 46–80 g
- Miniportionsbröd < 45 g
- Specialbröd
Hur bakas LLBG:s brödprodukter?
LLBG:s brödprodukter kan bakas på olika sätt. Vi har tre bakningsmetoder:
• Fullbakad: produkten bakas helt klar under produktionsprocessen. Vi rekommenderar dock att produkten bakas/värms i några minuter för att få ett perfekt resultat (t.ex. en frasig skorpa). Om du värmer produkten behöver du vanligtvis inte tina den först, såvida det inte anges i anvisningarna.
• Förbakad: produkten bakas inte klar under produktionsprocessen. Du behöver bara baka den i några minuter för att få ett perfekt resultat.
• Klar att bakas: produkten bakas inte under produktionsprocessen men har genomgått alla nödvändiga förberedande steg (t.ex. jäsning). Du måste baka produkten för att få ett färdigt resultat.
• Serveras varmt: vi rekommenderar att du serverar produkten varm. Med baknings-/uppvärmningsanvisningarna får du den perfekta serveringstemperaturen på snabbast tid.
• Tina och servera: du behöver inte baka eller värma produkten. Den kan serveras efter den upptiningstid som anges i anvisningarna.
Du hittar information om hur produkten bakas i den tekniska specifikationen för varje produkt.
Brödprodukter för hotell- och restaurangbranschen
Oavsett om du har ett bageri, en smörgåsbutik, ett café, en restaurang, ett hotell eller ett cateringföretag är La Lorraine Bakery Group alltid din pålitliga partner för brödprodukter av hög kvalitet. Vi vet att när du växer, växer vi också. Så vi vill inte bara kunna erbjuda våra produkter utan även råd och hjälp som är anpassade för dig.