50 g karnabahar
10 g baharat karışımı
20 g bezelye
5 g sarımsak
5 g kişniş
3 g nane
20 g vegan peynir
5 g kaju
ekstra: zeytinyağı
Bezelye pestolu karnabahar vegan sandviç
Tarafından oluşturulduCarlo van Meerten
Malzemeler(1 porsiyon için)
1 adet 1/1 Ekşi Mayalı Ve Tahıllı Baget
Zorluk seviyesi
Kolay
Pişirme süresi
20 + 10 dk
Fiyat aralığı
€
Deneyebileceğiniz birçok vegan sandviçimiz var. Nohut ve avokadolu ya da eritilmiş peynir alternatifi vegan sandviçler bunlardan sadece birkaçı. Tandoori baharatlı karnabahar ve nane ile kişnişten hazırlanan bezelye pestosunun uyumu, bu vegan sandviçi favorilerimizden biri hâline getiriyor.
Ön hazırlık
< En fazla 24 saat öncesinde >
Pakette anlatıldığı şekilde baget ekmeğini çözdürüp pişirin. Bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.
< En fazla 24 saat öncesinde >
Bu sırada baharatlı karnabaharı hazırlayın: baharat karışımını biraz zeytinyağı ile karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve karışım ile karıştırın. Paketi vakumlayın ve gece boyunca buzdolabında bekletin.
< En fazla 4 saat öncesinde >
Sonra bezelye pestosunu yapın: bezelyeleri zeytinyağı, kişniş ve nane ile karıştırın ve pürüzsüz bir karışım elde edin.
Hazırlanış
Baget ekmeği ikiye kesin. Alt tarafına bezelye pestosu sürün.
Vegan peynir, karnabaharı, taze öğütülmüş tuz ve karabiberi üstüne koyun.
Peynir eriyene kadar kısa bir süre kızartın. Doğranmış kaju ve biraz daha kişnişle süsleyin. Baget ekmeğin diğer yarısını üstüne kapatın.
Hemen servis edin!
Şeften ipuçları
İpucu 1
“Mutfağınızda bulunan aletlere bağlı olarak karnabaharı farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz: sous vide makinesi... Ayrıca karnabaharı biraz haşlayıp sonrasında marine edebilirsiniz.”
İpucu 2
“Burada sunduğumuz bezelye pestosu basitliğiyle size zaman ve tasarruf imkânı sunar. İsterseniz sarımsak ve limon gibi ilave (vegan!) lezzetler de ekleyebilirsiniz."
İpucu 3
“Bir baget ekmek seçin veya başka bir çeşit deneyin: diyet dostu ekmek veya diyet dostu ciabatta." Her bir seçiminiz için söylenecek şeyler var. La Lorraine Bakery Group’un şefleri yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır.”
Biliyor muydunuz?
Müşterilerine sağlıklı bir ekmek seçeneği sunmak isteyen birçok Belçika mağazasının vazgeçilmezi olan çok tahıllı diyet dostu ekmeklerimizle gurur duyuyoruz. Diyet dostu baget ekmekleri bu kadar benzersiz yapan nedir? Daha fazla tahıl Bu ekmek yalnızca buğday içermez ama aynı zamanda buğday kepeği, soya parçaları, ay çekirdeği içi, susam, keten ve karabuğday içerir.
Daha fazlasını keşfedin
Lezzetin Ustalıkla Buluştuğu Tarifler
Eşsiz ve kârlı tariflerden oluşan bir menü mü oluşturmak istiyorsunuz? O zaman bu yemek kitabında size ilham verecek tarifler bulabilirsiniz. Klasik sandviçlere benzersiz bir dokunuş yapın veya kruvasan ya da İtalyan ekmekleriyle yaratıcılığınızı ortaya çıkarın. Tüm tarifler profesyonel mutfaklarda kolayca yapılacak şekilde tasarlandı.
2 güçlü marka, işletmeniz için tek çözüm ortağı