1 haşlanmış yumurta
45 g somon füme
30 g haşlanmış kuşkonmaz
10 g göbek marul
10 g yeşil otlar
20 g mayonez
Kuşkonmaz ve somonlu sandviç
Tarafından oluşturulduCarlo van Meerten
Malzemeler(1 porsiyon için)
1 adet 1/1 Ekşi Mayalı Ve Tahıllı Baget
Zorluk seviyesi
Temel
Pişirme süresi
5 + 10 dk
Fiyat aralığı
€ €
Hem siz hem de müşterileriniz bu sandviçe kesinlikle bayılacaksınız. Ekşi mayalı ve tahıllı artizan baget ekmek her lokmada etkileyici lezzetleri bir araya getirir (kuşkonmaz, somon ve yumurta). Bahar, yaz ve tatil dönemlerinde menünüze mutlaka eklemelisiniz. Aynı zamanda bahçe partilerinde mini sandviç olarak servis etmesi çok keyifli!
Ön hazırlık
< En fazla 48 saat öncesinde >
Otlu mayonezi hazırlayın: mayonezi yeşil otlarla karıştırın.
< En fazla 4 saat öncesinde >
Baget ekmeği ambalajındaki yönergelere göre çözdürün ve pişirin. Bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.
Hazırlanış
Püre yapmak için haşlanmış yumurtayı ince bir süzgeçten geçirin.
Baget ekmeği ikiye kesin. Her iki yarıya da otlu mayonez sürün ve bir tanesinin üstüne göbek marul, somon ve kuşkonmaz koyun.
Üstüne yumurta püresini, yeşil otlar ve taze öğütülmüş tuz ve karabiber ekleyin.
Hemen servis edin!
Şeften ipuçları
İpucu 1
“Bu tarifte beyaz veya yeşil kuşkonmaz kullanabilirsiniz. Tercihinizi mevsime göre yapabilirsiniz. Ben biraz daha yumuşak olduğu için beyaz kuşkonmazı tercih ediyorum.”
İpucu 2
“Hızlı bir yumurta salatası elde etmek için otlu mayonezle haşlanmış yumurtayı karıştırabilirsiniz. Bir tutam pul biberle ekstra renk ve lezzet (isteğe bağlı) katabilirsiniz.”
İpucu 3
“Somon fümeyi jambon füme veya normal jambonla değiştirebilirsiniz. Vejetaryen bir uyarlama mı istiyorsunuz? Balık veya eti çıkarıp ekstra sebze ve/veya frenk soğanı gibi taze yeşil otlar ekleyebilirsiniz.”
Biliyor muydunuz?
İçerisindeki ekşi mayadan gelen çeşitli tahıl ve tohum karışımı sayesinde ayırt edici lezzetleri vardır.
Daha fazlasını keşfedin
Lezzetin Ustalıkla Buluştuğu Tarifler
Eşsiz ve kârlı tariflerden oluşan bir menü mü oluşturmak istiyorsunuz? O zaman bu yemek kitabında size ilham verecek tarifler bulabilirsiniz. Klasik sandviçlere benzersiz bir dokunuş yapın veya kruvasan ya da İtalyan ekmekleriyle yaratıcılığınızı ortaya çıkarın. Tüm tarifler profesyonel mutfaklarda kolayca yapılacak şekilde tasarlandı.
2 güçlü marka, işletmeniz için tek çözüm ortağı