Vegetarisk hamburgare med tofu och kimchi

Skapad av Frederik Vallentin

Ingredienser(för 1 portion)

1 Hamburgerbröd brioche 85g förskuret

50 g tofu

30 g bbq-sås (t.ex. koreansk)

25 g kimchi

1 vårlök, strimlad

5 g koriander, hackad

5 g norisjögräs eller furikake

Hamburgerbröd brioche 85g förskuret

85 g

Ø 11 cm

2104377

Svårighetsgrad

Okomplicerad

Tillagningstid

10 + 10 min

Prisintervall

krkr

Vill du ha en vegetarisk hamburgare på menyn? Det är en fantastisk idé! Framför allt om du använder kvalitetsprodukter som vårt mjuka hamburgerbröd brioche. Kombinera det med det köttsubstitut du föredrar samt grönsaker. Varför inte testa denna Beyond Burger med koreanska smaker?

Förberedelse

< Högst 24 timmar i förväg >

Tina briochebrödet enligt anvisningarna på förpackningen.

Tillagning

Grilla hamburgare och tofu. Lägg en klick bbq-sås på hamburgaren och krydda tofun med salt och nymalen peppar.
Öppna briochebrödet och montera hamburgaren: först kimchi, sedan hamburgare, tofu, vårlök och koriander. Smula också lite norisjögräs eller furikake på toppen.
Servera omedelbart!

Tips från kocken

Tips 1

”En Beyond Burger är en växtbaserad burgare som ser ut som en vanlig hamburgare av kött. Den lika mjuk, saftig och smakrik, men med fördelarna av en växtbaserad måltid.”

Tips 2

”Nori är torkade, rostade och strimlade bitar av sjögräs. Använd dem för att få en salt touch på dina burgare , sallader och soppor. Har du inget norisjögräs? Då kan du använda furikake.”

Tips 3

”Servera din Beyond Burger som den är eller tillsammans med pommes frites, sötpotatis och/eller en grönsallad. Du kan också göra minihamburgare med våra minibrioche. Perfekt till buffé eller catering!”

Visste du?

Hamburgerbröd brioche är en klassiker hos La Lorraine Bakery Group. De finns i olika storlekar, vikter och smaker. Briochebröden finns i rund eller avlång form, små eller stora, förskurna eller oskivade samt med eller utan frön. Vi har också sött briochebröd med kanel, läckert tillsammans med pulled pork och ädelost!